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糖尿病患者能吃花生嗎

2025年03月14日 18:19:25
病情描述:

糖尿病患者能吃花生嗎

醫(yī)生回答(1)
  • 黎慧清
    黎慧清副主任醫(yī)師

    華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 向他提問

    糖尿病患者可以吃花生,但需控制攝入量,并注意食用方式。

    花生屬于堅(jiān)果,含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、煙酸、鉀、鎂、鋅、鈣等營養(yǎng)成分,具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。然而,花生的熱量較高,每100克花生仁的熱量約為563千卡,且脂肪含量較高,每100克花生仁中含有44.3克脂肪。所以,糖尿病患者需要控制花生的攝入量,以免攝入過多的熱量和脂肪,導(dǎo)致血糖升高或體重增加。

    此外,糖尿病患者在食用花生時(shí),還需要注意食用方式。建議選擇原味花生,避免食用加鹽或加糖的花生,以免增加鈉和糖的攝入量。同時(shí),糖尿病患者可以將花生作為零食食用,但需要在正餐中酌情減少主食的攝入量,以保持總熱量的平衡。

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