嬰兒腦炎早期癥狀及治療方法如下：

一、早期癥狀

1.發熱：這通常是體內病原體引發的應激反應。若發燒未超過37.6℃，一般不建議用解熱藥；但體溫過高甚至影響寶寶身體機能時，則需使用解熱藥。

2.抽搐：腦部炎癥可導致異常放電，從而引發身體痙攣。

3.嘔吐：腦細胞水腫會使顱內壓升高，導致嬰兒嘔吐。對于囟門尚未完全閉合的嬰兒，若顱內壓高，嘔吐可能不特別明顯，而表現為囟門按著頂手。嬰兒年齡越小，其癥狀程度可能不如年長兒典型。

二、治療方法

嬰兒腦炎的治療可在醫生指導下使用藥物，比如：

1.阿昔洛韋片。

2.更昔洛韋膠囊。

3.布洛芬緩釋膠囊等。

若炎性腦脊液情況嚴重，可在正規醫院采用多次腰椎穿刺或清除炎性腦脊液的治療方法。