甲亢患者可食海參，需注意適量、合適烹飪、飲食搭配，避免碘攝入過多，多吃蔬果，避免刺激性食物，同時在醫生指導下治療、復查，保持良好生活習慣和心態。

適量食用：海參雖然營養豐富，但也含有一定量的碘，甲亢患者應適量食用，避免碘攝入過多。

選擇合適的烹飪方式：甲亢患者在烹飪海參時，應避免使用過多的調料，以免影響病情。

注意飲食搭配：甲亢患者在食用海參的同時，應注意飲食搭配，多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。

總之，甲亢患者可以吃海參，但應適量食用，并注意飲食搭配。如果患者對海參過敏或有其他不適，應避免食用。同時，甲亢患者應在醫生的指導下進行治療，定期復查，保持良好的生活習慣和飲食習慣。