糖尿病病人可不可以吃面條問
25歲2025年03月11日 12:07:29
病情描述：
糖尿病病人可不可以吃面條
醫(yī)生回答(1) 答
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李啟富主任醫(yī)師
重慶醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 向他提問
糖尿病病人一般可以吃面條。
面條屬于淀粉類食物，在體內會轉化成葡萄糖，所以需限制食用量，以避免血糖波動過大。建議每次食用量不超過100克，并根據(jù)個人情況適當調整。患者可以選擇全谷物或低GI的面條，這些面條含有豐富的纖維，有利于減緩血糖上升速度。避免選擇精制面條，因其缺乏纖維，易導致血糖迅速升高。
在煮面條時，要避免過長時間煮制，以減少其在體內的消化吸收速度。同時，盡量讓湯不要太油膩，以減少脂肪的攝入。
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