寶寶食用蝦可選擇清蒸、煮湯、煮粥等烹飪方式，注意選擇新鮮蝦，徹底煮熟，去除蝦線，調味適量。

1.清蒸：將蝦洗凈后放入蒸鍋中蒸熟，可保留蝦的營養成分。

2.煮湯：將蝦與蔬菜一起煮湯，既營養又美味。

3.煮粥：將蝦切成小塊，與粥一起煮，有助于寶寶消化。

在烹飪蝦時，需要注意以下幾點：

1.選擇新鮮的蝦：新鮮的蝦肉質鮮嫩，營養豐富。

2.徹底煮熟：確保蝦完全煮熟，以避免細菌和寄生蟲的感染。

3.去除蝦線：蝦線是蝦的消化道，含有泥沙和細菌，需要去除。

4.調味適量：寶寶的口味比較清淡，調味時應適量，避免添加過多的調味料。

總之，清蒸、煮湯和煮粥是烹飪蝦的幾種營養豐富的方法，在烹飪過程中需要注意衛生和調味，以確保寶寶的健康。