胃不好的人可將蘋果煮熟或蒸熟后食用，不建議空腹食用，最好在飯后1-2小時食用，同時注意飲食均衡和規律，避免食用刺激性食物，保持良好的飲食習慣。

蘋果富含維生素、纖維素和果酸等營養成分，適量食用對胃有一定益處。但對于胃不好的人來說，直接食用可能會刺激胃酸分泌，加重胃部不適。因此，可以將蘋果煮熟或蒸熟后食用，這樣可以減少對胃的刺激。

此外，食用蘋果的時間也很重要。不建議在空腹時食用蘋果，因為胃酸分泌過多可能會加重胃部不適。最好在飯后1-2小時再食用蘋果，這樣可以幫助消化。

除了蘋果，胃不好的人還應注意飲食的均衡和規律，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及過冷、過熱的食物。同時，要保持良好的飲食習慣，細嚼慢咽，避免暴飲暴食。

需要注意的是，如果胃不好的癥狀較為嚴重，如胃痛、胃脹、惡心等，應及時就醫，并遵循醫生的建議進行治療和飲食調整。