痛風患者可以適量吃豬血。

豬血屬于低嘌呤食物，嘌呤含量為11.8毫克/100克，痛風患者進食后通常不會導致血尿酸水平升高，也不會加重病情。此外，豬血中含有豐富的鐵、維生素K等營養成分，適量食用有利于補充營養、預防貧血等。

需要注意的是，豬血雖然對痛風患者有益，但也不能過量食用，以免增加胃腸道負擔。同時，痛風患者在飲食上還應注意限制高嘌呤食物攝入，如海鮮、動物內臟、肉湯等。多吃新鮮蔬菜、水果等堿性食物。多喝水，促進尿酸排泄。