正常人飯后兩小時血糖正常值一般不超過7.8mmol/L。

這個標準值是經過大量醫學研究和實踐確定的。它代表了人體在正常食用后，消化系統對食物的處理以及胰島細胞分泌胰島素調節血糖的一個合理范圍。如果飯后兩小時血糖超過7.8mmol/L，但未達到糖尿病的診斷標準，可能提示存在糖耐量異常，需要引起重視，通過調整生活方式等進行干預，以預防糖尿病的發生。保持飯后兩小時血糖在正常范圍內有利于維持身體各個器官和組織的正常功能。血糖過高可能對血管、神經等造成損害，增加患心血管疾病、腎臟疾病、視網膜病變等并發癥的風險。

如果對自身血糖情況存在疑慮，建議及時咨詢醫生，進行相關檢測和評估。