對于11個月大嬰兒出現的口腔潰瘍，可以采取局部用藥、調整飲食、注意口腔衛生等措施改善。

1.局部用藥

在醫生的建議下，使用適合嬰兒的安全藥物，如開喉劍噴霧劑、康復新液等，促進潰瘍愈合。

2.調整飲食

選擇清淡、易消化的流質或半流質食物，如蔬菜粥、水果泥，避免辛辣、過熱、過冷的食物，以免刺激潰瘍面。

3.注意口腔衛生

喂奶后用溫水清潔口腔，避免食物殘渣停留在口腔內，加重潰瘍。

此外，還需密切觀察嬰兒潰瘍的變化，如癥狀加重或出現發熱等癥狀，應及時就醫。同時，保持嬰兒充足的休息和適當的水分攝入，有利于潰瘍的愈合。