妊娠糖尿病患者可以吃紫薯，但需注意將紫薯計入總熱量，與其他主食替換以平衡碳水化合物總量，選擇清蒸或水煮的烹飪方式，同時密切監測血糖。

1.紫薯的血糖生成指數較高，進食后可能會引起血糖較大波動，因此應計算到總熱量中。

2.紫薯的膳食纖維含量較高，可延緩血糖上升，建議與其他主食進行替換，以保證碳水化合物的總量不變。

3.紫薯的烹飪方式也會影響血糖，建議采用清蒸或水煮的方式，避免加入過多的糖。

4.食用紫薯的同時，應注意監測血糖，根據血糖情況調整飲食和藥物的用量。

總而言之，妊娠糖尿病患者可以吃紫薯，但需謹慎選擇，合理搭配，并密切監測血糖。