手被燙傷，首先應立即將燙傷部位放在流動的冷水下沖洗，或用冷毛巾冷敷，以降低局部溫度，減輕疼痛和進一步損傷。

接下來，觀察燙傷的情況。若只是輕微的紅腫，可以自行涂抹燙傷藥膏。若燙傷部位出現水泡或皮膚破損，應避免弄破水泡，以防感染，并用無菌紗布輕輕包扎傷口。同時，可以考慮使用抗生素藥膏來預防感染。

若燙傷非常嚴重，或燙傷面積較大，應立即就醫。在等待醫療救助的過程中，可繼續用冷水沖洗傷口，以減輕疼痛。

此外，燙傷后應避免使用偏方或自行涂抹不明藥物，以免加重傷口感染或影響醫生對傷口的判斷和處理。