甲亢一般是指甲狀腺功能亢進癥，患者可以吃牛肉，詳情如下：

甲狀腺功能亢進癥是甲狀腺激素過多引起機體代謝亢進的內分泌疾病。對于甲亢患者來說，他們通常需要采取高蛋白、高熱量、高維生素的飲食。牛肉作為一種優質蛋白、高蛋白食物，適量食用可以為患者提供能量，并有利于改善由代謝亢進引起的消瘦、乏力等癥狀。

但需要注意的是，牛肉屬于溫熱性食物，大量食用可能會導致甲亢患者的怕熱、多汗等癥狀加重，不利于病情的恢復。所以，雖然甲亢患者可以吃牛肉，但應該適量食用，避免過量。