沒有明確規定說明做完膽結石手術吃什么東西最好，一般做完膽結石手術后可以適量食用清淡易消化、高蛋白、低脂肪、高纖維素及高維生素類等食物比較好。

1.清淡易消化食物：膽結石切除手術后一個月內，飲食方面要以清淡、營養、易于消化為主，如魚湯、米粥、米湯等食物，這些食物方便吸收，能快速補充身體所需的營養。且無渣滓，對傷口的刺激較小。

2.高蛋白、低脂肪食物：魚肉、瘦肉、豆類等，有利于幫助修復人體損傷組織。

3.高纖維素及高維生素類食品：如新鮮蔬菜水果，可以更好的輔助腸胃消化，同時減少人體對脂肪和糖類的吸收，還可防止患者因臥床導致便秘等。

做完膽結石手術后，患者應忌食動物類油脂、油炸類食品，如肥豬肉，豬油，炸雞等；忌高膽固醇類食物，如動物內臟等；忌辛辣刺激性飲食，防止導致病情加重，如有不適要及時就醫。