晚上喝小米粥可以減肥。小米相對于大米來說，是粗纖維食物，熱量很少，但營養物質豐富，可以有效代替大米為人體提供所需能量，并且能夠產生飽腹感，減少對其他食物的攝入。減肥時可以在晚上喝一些小米粥，有效促進消化。同時，小米還有祛除濕氣的作用，可以有效去除人體內的濕氣，也還有養胃的作用。但是減肥時也不能光吃小米粥，畢竟它所提供的營養有限，長期吃會造成營養不良，所以也要加一些蔬菜和水果，補充維生素和蛋白質。