生活中在中老年人身上都會有一些疾病的困擾，比如說高血壓、高血糖、高血脂。這三種疾病癥狀人們統稱為三高。這三種疾病多與人們的生活習慣和飲食習慣有著莫大的關系。下面就一起來看看如何預防三高吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　在一些外國國家，人們都非常喜歡吃洋蔥，洋蔥有很好的解膩效果，而且對身體保健有好處。

　　玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維，常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管，煮玉米，是簡單的做法。

　　山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

　　大部分疾病對與飲食有著非常大的關聯。

　　因此專家認為，每一餐都應該講究營養均衡，請牢記四句話：“有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽”。

　　預防“三高”飲食常識

　　1、谷類為主，有粗有細

　　谷類食物是能量的主要來源，我們應保持中國傳統的以‘植物性食物’為主的飲食習慣，這樣可避免歐美發達國家高能量、高脂肪和低纖維膳食模式的弊端，對于預防心腦血管疾病、糖尿病將有很大的益處。飲食應以“谷類為主，粗細搭配”。

　　白米白面雖然口感好，但從營養學的角度講，大米面粉加工得越精細，維生素B、礦物質等營養素和膳食纖維丟失得越多。

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　　我們一定要經常吃一些粗糧，這樣對身體健康是有好處的，因為粗糧中的營養物質非常的豐富。

　　2、動物類食品首選“白肉”

　　“白肉”(即魚、禽類肉)與豬肉相比，脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，含有較多的多不飽和脂肪酸，對于預防血脂異常和心腦血管疾病等具有重要作用。

　　因此，“三高”人士可將“白肉”作為動物類食品的首選食物。建議成人每天攝入魚蝦類50-100克，禽畜肉類50-75克。

　　3、吃清淡少鹽膳食

　　高脂肪、高膽固醇膳食，包括用過多的烹調油，都是高血脂患者的危險因素。

　　很多人炒菜愛多用油，認為油多菜的味道鮮美，可是《中國居民膳食指南》中推薦量僅為25-30克，也就是一小勺。

　　因此，專家建議，烹調時多采用蒸、煮、燉等少用油的方式，減少油炸食品。每天食鹽攝入量也不超過6g(相當于一小啤酒蓋)。

　　4、每天一斤蔬菜水果

　　據哈佛大學的一項研究表明，每增加一份蔬菜水果的攝入，冠心病發病風險可以降低4%。

　　蔬菜水果是低能量的食物，主要是提供給我們膳食纖維和維生素。多吃水果蔬菜特別是綠葉蔬菜以及富含維生素C的蔬果，可以降低患冠心病的風險。

　　另外，成年人為了控制體重，可以在餐前吃水果，增加飽腹感。建議每天吃蔬菜300-500克，深色蔬菜好占一半，水果200-400克。