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萬圣節的由來 萬圣節的幾款南瓜美食(2)

  第三:不請吃就搗亂

  萬圣節的一個有趣內容是“Trickortreat”,這習俗卻并非源自愛爾蘭,而是始于公元九世紀的歐洲基督教會。那時的11月2日,被基督徒們稱為“ALLSOULSDAY”(萬靈之日)。在這一天,信徒們跋涉于僻壤鄉間,挨村挨戶乞討用面粉及葡萄干制成的“靈魂之餅”.據說捐贈糕餅的人家都相信教會僧人的祈禱,期待由此得到上帝的佑護,讓死去的親人早日進入天堂。這種挨家乞討的傳統傳至當今竟演變成了孩子們提著南瓜燈籠挨家討糖吃的游戲。見面時,打扮成鬼精靈模樣的孩子們千篇一律地都要發出“不請吃就搗亂”的威脅,而主人自然不敢怠慢,連聲說“請吃!請吃!”同時把糖果放進孩子們隨身攜帶的大口袋里。

  萬圣節的美食

  11月1日是西方國家的萬圣節,那么,在我們中國,萬圣節吃什么食物呢?萬圣節南瓜是萬圣節寵物,毫無疑問,萬圣節的主要食物正是南瓜。下面小編給大家推薦南瓜大餐。

  鬼臉南瓜奶酪丁磅蛋糕的做法

  1.紅糖事先在砧板上用勺背碾碎,因為紅糖易結塊

  2.將紅糖與細砂糖加入軟化的黃油中

  3.用刮刀將黃油與糖類的先混合拌勻

  4.用電動打蛋器將黃油混合物打至體積膨脹,顏色明顯發白,大約用時3分鐘

  5.逐個加入室溫的雞蛋,加入一個就攪打至黃油混合物完全吸收為止再加下一個

  6.加完全部雞蛋的黃油糊,不能出現油水分離的情況,現在天氣冷了,如果有水油分離的時候,不要著急,可以把攪拌盆放在溫水里浸泡著繼續打發,或者用一只電吹風,一邊吹著熱風,一邊繼續打發,只要一會兒的工夫,水油分離的現象就會消失了 

  7.面粉+泡打粉+肉桂粉+肉豆蔻粉全部過篩,加入黃油混合物中,切拌均勻

  8.加入南瓜泥,拌勻

  9.小三角奶酪切丁備用

  10.將南瓜面糊擠一半的量在模具中,鋪上切成小丁的奶酪

  11.再倒入剩下的南瓜面糊

  12.180度,烤箱中下層,烤焙20分鐘左右,竹簽插入中心拔出無粘連即可取出

  13.放涼后倒扣,小蛋糕就乖乖的滾出模具來,光光滑滑的很干凈有木有

  14.取一些巧克力溶化后涂在鬼臉蛋糕上做裝飾

  防癌功效

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