甲亢吃什么好

　　蔥油海帶

　　制作方法

　　1.將海帶擇洗干凈，切成細(xì)絲，放入沸水鍋內(nèi)煮五分鐘撈出瀝凈水分，放入盤內(nèi);

　　2.蔥姜切細(xì)絲;

　　3.一小碗，放入醬油、精鹽、白糖、醋、胡椒粉、香油，調(diào)勻后澆在海帶絲上，同時(shí)放上蔥絲，姜絲;

　　4.坐鍋點(diǎn)火倒油，燒熱后澆在蔥姜絲上，拌勻即成。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。海帶具有一定的藥用價(jià)值，因?yàn)楹е泻写罅康牡猓馐羌谞钕俸铣傻闹饕镔|(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥。

　　所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

　　甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒，具有軟堅(jiān)、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對(duì)防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。

　　浮小麥粥

　　制作方法

　　1. 將浮小麥、粳米分別淘洗干凈;

　　2. 用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;

　　3. 鍋中加入約1000亳升冷水，將浮小麥和粳米放入，用旺火煮沸成粥;

　　4. 粥內(nèi)加入少許冰糖，攪拌均勻，即可盛起食用。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。