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20140908北京電視臺食全食美:中秋飲食要則

  中秋節是我國比較重要的一個節日,在這一天人們都紛紛回家與家人團聚,所以這個節日里家里的飲食也特別好。那么在這樣熱鬧的節日里,我們要怎么注意飲食的調節呢?下面就隨小編一起來看看中秋飲食要注意些什么吧。

  該視頻主要文字介紹:

  在中秋佳節的時候,人們因為團聚的氣氛好,所以食欲大增,但是也一定要注意飲食的健康和節制。

  中秋健康飲食要則

  1、一日三餐都得吃

  “早餐吃好,中餐吃飽,晚餐吃少”。養生專家建議我們:不要不吃早餐,要不然會感到精力不足,而且到了晚上會有饑餓感,從而吃得更多而引起肥胖。

  晚餐要少吃點,晚上人們往往不怎么活動,因此熱量消耗就會少一點,而且晚上如吃得太多,容易增加腸胃負擔而影響睡眠。

  溫馨提示

  對于年紀大的人來說一定要注意飲食的熱量,不要吃太飽,也不要吃太油膩。選擇營養比較好的食物為好。

  2、粗細搭配、糧豆混食

  隨著粗糧養生的流行,很多人經常是整天都以粗糧為主食,連節假日也以粗糧為主食。

  粗糧本身的確具有養生保健的功效,但如果光吃粗糧的話也會造成很多不良的后果,因此在日常飲食或者節假日飲食中,好是粗細搭配,這樣不僅能夠完全吸收其中的營養,而且還能達到膳食營養的均衡,不易對人體造成不良影響。

  推薦食用:綠豆小米粥、芝麻醬花卷、紅薯粥等。

  3、葷素搭配

  一定要注意不要只吃葷的,要葷素進行適當的搭配,這樣才能吸收更多的營養,營養更加全面。

  雞鴨魚肉等葷菜味道鮮美,含有豐富的蛋白質,但過量攝入會增加肝腎負擔,導致尿酸增高、痛風、肥胖、心腦血管等疾病。

  素食則能改變葷食含飽和脂肪酸與膽固醇過高的弊端,彌補葷食缺乏膳食纖維和某些水溶性維生素的缺陷,其中豐富的膳食纖維能幫助膽固醇排出體外。

  推薦食用:青菜炒肉絲、鮮筍冬瓜球、土豆燉雞塊等。

  4、海鮮美味不能多吃

  中秋前后,正是海鮮漁貨出產豐富的時期,海鮮品種繁多、味道鮮美,讓人忍不住多吃幾頓。特別是在中秋佳節,全家團聚之時更少不了一桌子的海鮮大餐,此時飯桌上肯定有很多美味的海鮮,但專家表示說,海鮮雖美味,但不能多吃。

  溫馨提示

  在吃海鮮時不宜暢飲啤酒,這樣容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。吃海鮮時喝濃茶也不太妥,因為茶中含有鞣酸,易跟蝦、蟹中的蛋白質起作用,凝固成塊狀物,影響消化。

  中秋佳節是團聚的節日、是讓人愉悅的日子,合理安排你的飲食,以健康的狀態迎接中秋佳節,一起與家人擁有一個快樂美好的中秋回憶。

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中秋節的飲食習慣 北京電視臺食全食美 
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