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秋冬養生 秋冬之交最適宜吃這6種菜(3)

  另外,番茄還可以對抗乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌。番茄還可以降低心血管疾病的風險,并保護眼睛,常用眼的上班族可以多吃。

  五、卷心菜

  研究人員觀察到波蘭和俄羅斯等東歐婦女罹患乳癌的機會比美洲婦女低,進行飲食分析后,發現卷心菜是主要功臣。

  這是因為,卷心菜里有很多強力抗氧化物,比如,異硫氰酸鹽可預防肺癌和食道癌,蘿卜硫素能幫助身體解毒。

  除了抗氧化功效外,卷心菜也是維生素C和纖維的良好來源,同時還有護眼的類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素。

  別看營養價值那么高,一盤炒卷心菜熱量才52卡而已。此外,秋冬是吃卷心菜的佳時節,不但味美,還更安全。

  六、巨峰葡萄

  巨峰葡萄中的白藜蘆醇,是抗癌明星。曾發表在《科學》雜志的一篇論文表明,白藜蘆醇在腫瘤發生的開始、增長和擴散三個階段都有抑制作用。白藜蘆醇也能抗老。

  哈佛大學病理學教授辛克勒實驗發現,無論是果蠅、酵母細胞或老鼠,只要喂食少許的白藜蘆醇,壽命都大幅延長。

  另外,葡萄還含花青素這樣的強效抗氧化劑,可保護心臟,增加好膽固醇。

  七、香蕉

  香蕉防癌效果好。香蕉愈熟,也就是表皮的黑斑愈多,免疫活性愈高。表皮上出現黑斑的香蕉,增加白血球的能力是青香蕉的8倍。

  香蕉能預防直腸癌、結腸癌、腎癌。瑞典研究發現,每周吃4—6次香蕉的女性,患腎癌的風險降低一半。

  許多人怕香蕉太甜,其實它的升糖指數中等,一根的熱量才100卡左右,約1/3碗飯。選購香蕉可以挑果實飽滿、尾部圓滑、果皮外緣棱角不明顯的。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道秋冬之交適宜吃哪6種菜了嗎?你知道秋冬養生吃哪些食物好了嗎?大家應該多多滋補身體,合理搭配飲食,遵循正確的養生之道,這樣才能遠離疾病。

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