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飲食養生 冬季養生飲食十個要點

  馬上就要進入冬季,天氣漸漸的變涼了,本身這時候的天氣就很干燥,也是病菌很容易入侵的季節,因此,我們需要在平時飲食上多注意調控,才能夠為身體儲存能量,低于嚴寒。在冬季,我們養生需要注意哪些事項呢?下面就被就為大家介紹冬季飲食需注意的十個要點,一起看看吧。

  1、多喝湯

  在我們所有的食物中,湯對我們身體是營養,而且也是容易消化的的食物。經過一項長期的調查顯示,大部分身體健康,營養良好的人,都有一個共同的習慣,那就是喝湯。所以,喝湯也是一種健康的飲食方法,不僅能夠幫助身體補充津液,還能起到增強體質,抵御嚴寒的作用。

  健康喝湯,做法很重要。不少人對熬湯有一個認識上的誤區,覺得煮得越久,食材里的營養物質就越容易溶解到湯里。實際上,在食材允許的情況下,熬湯的時間一定要盡可能短,否則容易破壞食物中的氨基酸類物質,使嘌呤含量增高,營養成分流失。魚湯的佳熬制時間在1小時左右,雞湯、排骨湯一般在1至2小時左右,在湯中加蔬菜應隨放隨吃,以減少維生素C及B族維生素的損失,且水面要沒過蔬菜,以和空氣隔離,從而減少營養損失。

  2、多吃蜜

  蜂蜜具有潤肺止咳、養顏、通便等作用,這個時候吃合適了。自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養保健品,它富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素,以及多種酶類、有機酸、芳香物質、揮發油、色素等。《本草綱目》中說:”蜂蜜甘平無毒,主治心腹邪氣,諸驚癇痙,安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,除眾病,合百藥。久服強智輕身,不饑不老,延年益壽。“

  我們的很多吸和蜂蜜水的時候,都習慣用溫開水沖服,很多人在飲食上并不注意,所以總是用開水假如蜂蜜,這樣很容易導致營養被破壞。因此,小編建議還是用溫水沖服易,在平常的果汁或者奶中都可以適當的加入點蜂蜜。

  3、多喝水

  多喝水不僅可以起到滋陰潤肺的功效,同時可以提高免疫力,預防感冒。喝水不僅有排毒的作用,同時可以預防高血壓。現在普遍人為的每天2000毫升飲水量,是一個比較合適的量級,多喝亦不利健康。而且我們在吃飯的時候也會攝入一定的水分,所以也不必苛求特意飲用過量的水。

  當你口渴的時候,就表示你的身體已經嚴重的缺水了,那是身體像你發出的警告信號。所以,在不渴的時候就要適當的喝水補充水分啦。雖說補充水分很重要,但是一次喝太多,不但不利于吸收,反而會導致水中毒。所以,好分次飲用,一次不要超過250毫升。

  4、多喝粥

  脾胃內虛,抵抗力下降,這時若能吃些溫食,特別是食用粳米粥或糯米粥,均有極好的健脾胃、補中氣的功能。《本草經疏》譽粳米為“五谷之長,人相須賴以為命者也”。《隨息居飲食譜》謂:“粳米甘平,宜煮粥食,粥飯為世間第一補人之物。貧人患虛癥,以濃米飲代參湯。病人、產婦粥養宜。

  調節脾胃好的食物飛粥陌生了,每天早上堅持喝完粥,不僅能夠低于嚴寒,還能防燥。并且,對于感冒癥狀也有很好的治愈效果。因為,喝粥能夠幫助人體祛濕、散熱。對于消化系統變差的人,多喝粥也具有極佳的調理作用。

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