蓮藕
食用提示：每餐200克
禁忌人群：產(chǎn)婦不宜過早食用。
適應(yīng)人群：一般人群均可食用。
尤適宜食欲不振、肺炎、腸炎患者、中老年人。
營養(yǎng)分析
1.便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
胡蘿卜
食用提示：每餐1根約70克
禁忌人群：一般人都可食用。
適應(yīng)人群：一般人都可食用。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
三文魚
食用提示：熟食每次60～80克，生食每次約30克。
禁忌人群：過敏體質(zhì)、痛風(fēng)、高血壓患者慎食。孕婦忌食生三文魚。
適應(yīng)人群：老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動(dòng)者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。
豬肚
食用提示：每次約50克
禁忌人群：無特殊禁忌人群。
適應(yīng)人群：適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用。
