脂肪類食物:牛油脂。
蔬菜類:充分煮熟而不刺激胃的蔬菜。
2.盡量避食者
肉類、貝類:脂肪多的豚肉、魚肉，包括鮪、鯖、鰻、鯡、烏賊及貝類。
蔬菜類:含纖維素多而堅硬的蔬菜、牛蒡、竹筍、蕃薯、蓮根、昆布。
刺激品:芥子、辣椒、咖喱、胡椒、咖啡、酒、香煙。
其它:味精、食鹽加工品。
胃潰瘍患者如何自我保健
胃潰瘍是多發病、慢性病，易反復發作，呈慢性經過，因而要治愈胃潰瘍，需要一個較為艱難持久的歷程。
患者除了配合醫護人員進行積極治療外，還應做好自我保健。
(l)必須堅持長期服藥
由于胃潰瘍是個慢性病，且易復發，要使其完全愈合，必須堅持長期服藥。
切不可癥狀稍有好轉，便驟然停藥，也不可朝三暮四，服用某種藥物剛過幾天，見病狀未改善，又換另一種藥。
一般來說，一個療程要服藥4～6周，疼痛緩解后還得鞏固治療 l～3個月，甚至更長時間。
(2)避免精神緊張
胃潰瘍是一種典型的心身疾病，心理因素對胃潰瘍影響很大。
精神緊張、情緒激動，或過分憂慮對大腦皮層產生不良的刺激，使得丘腦下中樞的調節作用減弱或喪失，引起植物神經功能紊亂，不利于食物的消化和潰瘍的愈合。
保持輕松愉快的心境，是治愈胃潰瘍的關鍵。
