4、烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響潰瘍面的愈合。

　　5、制訂合理的飲食制度吃飯定時定量，細嚼慢咽，少說話，不看書報，不看電視;保持思想松弛，精神偷快。在潰瘍活動期，以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物為好。

　　以前有學者為潰瘍病人制定了少吃多餐制，以避免過飽或過饑。近年來研究認為，盡管進食可暫時緩解疼痛。

　　但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰處在活躍狀態，顯然不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發作期并發出血、嘔血時短期少食多餐外，平時應堅持一曰三餐規律進食。

　　6、忌牛奶、香煙。牛奶和香煙都可以引起胃酸大量分泌。牛奶剛進入胃內時，稀釋了胃酸的濃度，緩和了胃酸對胃和十二指腸潰瘍的刺激，可使胃部不適暫時得以緩解。

　　但不久牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使潰瘍加劇。吸煙后胃酸分泌增加使胃內容物的液體成分加速排到十二指腸，這對潰瘍的愈合極為不利。

　　禁食酒、辛辣食物，過酸食物、咖啡，避免導致大出血或胃穿孔，還要禁食對胃粘膜有損害的藥物，如消炎痛、紅霉素、利血平等。

　　三、胃潰瘍病人的注意事項

　　(l)必須堅持長期服藥：由于胃潰瘍是個慢性病，且易復發，要使其完全愈合，必須堅持長期服藥。切不可癥狀稍有好轉，便驟然停藥，也不可朝三暮四。

　　服用某種藥物剛過幾天，見病狀未改善，又換另一種藥。一般來說，一個療程要服藥4～6周，疼痛緩解后還得鞏固治療 l～3個月，甚至更長時間。

　　(2)避免精神緊張：胃潰瘍是一種典型的心身疾病，心理因素對胃潰瘍影響很大。精神緊張、情緒激動，或過分憂慮對大腦皮層產生不良的刺激。

　　這樣使得丘腦下中樞的調節作用減弱或喪失，引起植物神經功能紊亂，不利于食物的消化和潰瘍的愈合。保持輕松愉快的心境，是治愈胃潰瘍的關鍵。

　　(3)講究生活規律，注意氣候變化：胃潰瘍病人生活要有一定規律，不可過分疲勞，勞累過度不但會影響食物的消化，還會妨礙潰瘍的愈合。

　　潰瘍病人一定要注意休息，生活起居要有規律。潰瘍病發作與氣候變化有一定的關系，因此潰瘍病人必須注意氣候變化，根據節氣冷暖，及時添減衣被。

　　上述是對胃潰瘍的保健方法做出的分析，大家要給與重視，。

　　專家指出一番發現胃潰瘍手術后出現、黑便、血便、惡心、嘔吐、大汗淋漓、心悸等上述癥狀時，要及時送到醫院進行檢查和治療。

　　總結：今天小編就為大家介紹到這里了。相信大家都對我們介紹的胃潰瘍的相關事項有了一定的了解吧。對于我們來說，面對胃潰瘍，首先不要疏于關注，然后要在醫生的指導下積極面對。同時，也希望我們所列舉的以上的這些小知識能夠幫助到你。