土司面包大家都吃過,布丁也經常在一些甜品店吃到。它們都是我們生活中非常常見的食物。如果將土司和布丁做在一起,會是什么樣味道呢?想必大家都沒有吃過吧。下面就隨小編一起來學一學土司布丁是怎么做的吧。
該視頻主要文字介紹:
對于很多喜歡吃甜品的人來說,土司和布丁都是他們的愛。用土司加上葡萄干和布丁做出來的一定很美味。
做吐司塔切下吐司的邊千萬不要扔掉,它是做吐司布丁好的部分。如果不做吐司布丁,用黃油炒一下再用烤箱烤成面包干也很好吃呢。
做這款吐司布丁,放了浸過朗姆酒的葡萄干,做甜品的時候很適合用這款酒,尤其是和果干搭配。
我們常喝的朗姆酒其實它的度數并不高,可以適量喝一些,這是用甘蔗汁作為原料制成的。
朗姆酒也叫糖酒,是制糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經發酵、蒸餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。
葡萄干吐司布丁做法
原料
葡萄干20克、切下來的吐司邊八條、蛋黃2枚、白砂糖1勺、牛奶50毫升、黃油10克、朗姆酒1瓶蓋。
做法
1.葡萄干清洗一下濾去水分后倒入1瓶蓋的朗姆酒浸一下。
2.在鍋里倒牛奶和糖進去,然后開火煮一會,不用太大的火,也不同煮太久。
3.牛奶稍微放涼后翻入蛋黃攪勻備用。
4.吐司邊切塊,鍋燒熱后放入黃油,小火把吐司邊炒香。
5.在烤碗里放入炒香的吐司塊。
6.倒入蛋黃奶溶液后撒上酒浸的葡萄干,放入已經預熱180度的烤箱中烤10分鐘。
焗烤英式布丁
這個做法將吃剩的吐司華麗變身,成為噴香可口的早餐,非常贊。除了熱量高點外,基本上吃多的人都喜歡。
材料
吐司3-5片(用量可自己調整),雞蛋3個,砂糖40克,淡奶油180克,香草精2滴,葡萄干30克,黃油10克。
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做法
1、吐司去邊后切成小方塊狀。
2、雞蛋,砂糖,淡奶油,香草精混合攪拌均勻。
3、軟化的黃油涂抹要放進烤箱的容器四壁,防粘。
4、吐司塊逐一放進步驟二的混合物中浸泡幾秒鐘,然后撈出放入容器中。
5、容器內倒入1cm左右高的熱水,然后在吐司塊上撒葡萄干。將容器放進預熱170度的烤箱內烤30分鐘即可。