另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。

　　另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。

　　蘆筍燴鮮蘑

　　制作方法

　　1.蘆筍剖開，切3厘米長的斜刀片;

　　2.鮮蘑菇用刀批成整圓片;

　　3.將蘆筍和蘑菇入沸水鍋里略氽撈起瀝干;

　　4.炒鍋燒熱放入鮮湯300克、蘆筍、蘑菇、精鹽、味精燒沸后，撇去浮沫，移入中火燴10分鐘后，即用濕淀粉勾薄芡，澆上麻油即可。

　　營養(yǎng)解析

　　蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力;

　　巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡;蘑菇提取液用動物實驗，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用;

　　蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;

　　蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。

　　肺熱咳嗽不宜吃什么

　　一忌: 寒涼食物

　　酸辣食物、冷凍的食品會刺激咽喉部,使咳嗽加重,因此應(yīng)忌食。從冰箱中取出的食物好加熱后再給孩子喝。咳嗽時不宜吃冷飲或喝冷凍飲料。過多進(jìn)食寒涼食物,還會傷及脾胃,造成脾的功能下降。

　　二忌: 油膩食物

　　孩子咳嗽時,胃腸功能比較薄弱,油炸食品會加重胃腸負(fù)擔(dān),使咳嗽難以治愈。花生、瓜子和巧克力,這幾種食物油脂含量很多,食用后容易滋生痰液,使咳嗽加重。

　　三忌: 補品

　　不少父母喜歡給體質(zhì)虛弱的孩子服用一些補品,但當(dāng)孩子咳嗽未愈時,應(yīng)停服補品,以免影響咳嗽的好轉(zhuǎn),使咳嗽難愈。

　　四忌: 多糖多鹽的食物

　　糖果等甜食可助熱生痰,咳嗽患兒應(yīng)少食用,而吃得太咸則容易誘發(fā)咳嗽或使咳嗽加重。

　　五忌: 食用橘子

　　許多人認(rèn)為橘子是止咳化痰的,其實橘皮確有止咳化痰的功效,但橘肉反而會生熱生痰。

　　六忌:腥蝦蟹

　　咳嗽患兒在進(jìn)食魚腥類食品后咳嗽會加重,這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。尤其是對某些魚、蛋過敏的孩子更應(yīng)注意避免這類食物。

　　總結(jié)：從文章里我們可以看出有關(guān)陰虛肺熱咳嗽的一些常見的食療方法以及飲食的注意事項。希望通過本文的介紹。能夠幫助你更好的做好慢性肺炎的防治工作。此外，在生活中還有很多其它的相關(guān)飲食方法，也希望大家能夠多多了解了解。