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核桃的功效與作用 核桃的5大特殊功效(3)

  核桃奶

  核桃奶是以核桃仁、純凈水為主要原料,采用現代工藝加工、科學調配精制,再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。有健胃、補血、潤肺、養神等功效。對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。

  價值作用

  核桃享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值,已經為越來越多的人所推崇。核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。

  現代醫學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經有很好的保健作用。核桃就像一個微型的腦子,有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦,甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層?,F人類已經知道,核桃中含有36種以上的神經傳遞素,可以幫助開發腦功能。同時,核桃和杏仁中都富含的不飽和脂肪酸,對于營養腦神經,防止衰老,有非常重要的作用。

  核桃乳為純天然植物蛋白飲品,該產品以優質核桃仁、純凈水為主要原料,采用現代工藝、科學調配精制而成,口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味,冷飲、熱飲均可,熱飲香味更濃。該產品不失核桃仁原有營養成份,特別值得一提的是,其所含磷脂對腦神經有良好的保護作用,經常飲用,對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此該產品是一種具有養生價值的上乘飲品。

  自制方法

  原料:核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山藥粉1茶匙、新鮮核桃仁適量

  輔料:調味料、冰糖適量

  制作方法

  1.核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內,加溫開水攪拌均勻。

  2.倒入鍋中,燉煮5分鐘,加入冰糖煮至溶化。

  3.搭配核桃仁即可食用。

  Tips

  核桃粉市場有售,如要自己處理,可先將核桃炒熟(或用烤箱烤熟),取出待涼,再放入攪拌機打碎或用瓶子碾碎,裝瓶保存。

  特色

  芝麻桃核露可健腦、強肝、補腎氣,對白發和老年健忘的預防都有功效,也是美容佳品,具有滋養皮膚的作用。若用麥芽糖有補虛冷、健脾胃、潤肺之效,是滋補強身的健康食品。

  以上就是核桃奶的一些價值、制作方法的介紹,核桃奶其實是有核桃制成的一種牛奶,所以它的功效也是結合了牛奶與核桃的有其獨特的營養價值,有空的時候不妨自己試著做一下吧!

  結語:對于核桃相信很多人在學生時代都是常常吃的一種食物,又是就是把他當做零食在吃。但是其實核桃是很好的養生食品,而且吃法也是不同的,各位可以通過本文為您介紹的一些吃法以及核桃奶的制作方法,不妨在家試試做做,可以與家人一起分享。

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