肺炎是一種常見的疾病，今天小編針對肺炎食療方法、肺炎的治療方法、肺炎應(yīng)注意的事項(xiàng)，會(huì)講到了這一方面常見的小知識，希望在生活中的你能注意到肺炎帶給我們的危害。讓肺炎這一疾病遠(yuǎn)離我們，那么我們就要對我們平日里的飲食引起重視。

　　肺炎的食療方法

　　肺炎患者在不斷的增加，肺炎患者們一直渴望有一些實(shí)用的肺炎治療方法，為了降低肺炎的發(fā)病率，我們的患者要懂得治療肺炎的方法。

　　食療是治療肺炎的方法之一，那么肺炎的食療方法有哪些呢：

　　芹菜和鯉魚原料鯉魚260克，鮮芹菜55克，淀粉、姜絲、鹽、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。

　　制作將鯉魚切成絲，芹菜切段，把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉，上湯調(diào)成汁。炒鍋置旺火上，下油燒至5成熱，放人魚絲熘散，瀝去余油，放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起鍋即可。

　　功效鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效;芹菜有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、養(yǎng)神益氣等功效。鯉魚芹菜合食，適用于急慢性肺炎的輔助治療。

　　兔肉和蘑菇絲原料熟兔肉100克，蘑菇55克，蔥白25克，辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精等適量。制作將熟兔肉、蔥白分別切絲，蘑菇煮熟。蔥、蘑菇墊底，兔絲蓋面，盛入盤內(nèi)。

　　用醬油把芝麻醬分次調(diào)散，香油調(diào)勻成味汁，淋于兔絲卜即可食用。

　　功效免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效，蘑菇有解毒潤燥、益氣補(bǔ)脾、化濕止瀉等功效。兔肉蘑菇合食，適用于治療急性肺炎。

　　鵪鶉百合湯原料鵪鶉1只，百合25克，生姜、蔥、味精、細(xì)鹽適量。肺炎患者的飲食應(yīng)以患者的康復(fù)、營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充和增加機(jī)體的抗病能力為原則。總的原則是進(jìn)食高熱量、高維生素、高蛋白的易消化或半流質(zhì)食物。

　　有的伴有發(fā)熱的肺炎病人更應(yīng)注意多飲水，這樣不僅可使機(jī)體水分的丟失得到補(bǔ)充，還有利于細(xì)菌毒素的排泄及降低體溫。

　　同時(shí)多食用一些水果，不宜大量食用含脂肪豐富的食物。對于那些原有慢性肺病的肺炎病人，因?yàn)闄C(jī)體長期處于帶病狀況，各種營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體吸收有限，導(dǎo)致體質(zhì)較差。