輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺，但沒有癥狀不等于血脂不高，定期檢查血脂至關重要。
一般高血脂的癥狀多表現為：頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等，還會與其他疾病的臨床癥狀相混淆，有的患者血脂高但無癥狀，常常是在體檢化驗血液時發現高脂血癥。另外，高血脂癥常常伴隨著體重超重與肥胖。
高血脂較重時會出現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等癥狀，終會導致冠心病、腦中風等嚴重疾病，并出現相應表現。
少數高血脂的癥狀還可出現角膜弓和脂血癥眼底改變。角膜弓又稱老年環，若發生在40歲以下，則多伴有高血脂癥，以家族性高膽固醇血癥多見，但特異性不強。
高脂血癥眼底改變是由于富含甘油三酯的大顆粒脂蛋白沉積在眼底小動脈上引起光折射所致，常常是嚴重的高甘油三酯血癥并伴有乳糜微粒血癥 的特征表現。
高血脂癥是人體內構成脂肪的膽固醇、中性脂肪，即三酸甘油脂過高所致。高血脂癥可怕的地方是在未檢查前，多數毫無癥狀，往往已因為高血脂癥引發血管硬化，或產生高血壓等疾病之后才發現，是造成心臟疾病致死極重要的原因，因而要養成年檢的好習慣。
土里長出的“青霉素”——大蒜
大蒜是美國時代雜志推薦的10大健康食品之一，大蒜能清除體內極為有害的自由基，從而保護了細胞膜的結構及其功能。
大蒜中含有的大蒜素具有很強的殺菌作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。因此，近年來許多學者都認為，常吃大蒜可以延年益壽。
專家建議，每日食用3～4瓣蒜較科學，但由于大蒜的刺激性較強，空腹食用可能會造成腸胃不適。由于大蒜在加熱后，大蒜素中的某些有效成分會被破壞，因而大蒜生吃比熟吃要好。
心血管病人的良藥——洋蔥
洋蔥是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，還含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分。
這些物質均為較強的血管舒張劑，能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。
洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時間內可殺死多種細菌和真菌。洋蔥還具有降低血脂的作用，因此有美國專家推薦高血膽固醇癥患者每天吃半個生洋蔥，約50克左右，就能起到很好的降血脂效果。
洋蔥還含有一種天然的抗癌物質一櫟皮黃素，經常吃洋蔥的人，胃癌的發病率比少吃或不吃洋蔥的人減少25%。
“綠菜第一美食”——韭菜
韭菜具有抑菌作用，可防治痢疾，常吃可減少糞便中有害物質對身體的毒害。含有的揮發性精油以及含硫化合物的混合物以及豐富的纖維素，對降低血脂，預防冠心病、貧血、動脈硬化都十分有益。
