粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預(yù)防感冒……此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。

　　怎么吃健康：熱粥好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養(yǎng)精華一次被吸收。

　　5.海帶幫助排便不長胖

　　熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖，很適合愛美的女性。

　　怎么吃健康：海帶與醋搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。

　　6.蕎麥降壓助睡眠

　　蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物，可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。

　　如何保持好心情

　　事實(shí)上，我們每天保持好的心情足以讓生命的激情得以釋放。現(xiàn)代的人的生活壓力過于繁重，每天煩心事情太多，其實(shí)，這恰恰是影響健康的危害之處。那么，如何才能每天笑口常開呢?

　　一、玩填字游戲

　　大腦需要運(yùn)動(dòng)，就像身體一樣。美國杜克大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，長壽和受教育程度，以及之后所接受的智力活動(dòng)有直接的關(guān)連性。當(dāng)然填字游戲只是舉例，重點(diǎn)是學(xué)點(diǎn)新東西，如一個(gè)新的語言、一道菜或任何未曾嘗試過的新事物。

　　二、用大腦不沖動(dòng)

　　在男性15～24歲之間，G固酮驟升，常常會(huì)去做高危險(xiǎn)及暴力的行為。高G固酮的人喜歡冒險(xiǎn)，容易和別人打架，看到有權(quán)力的人找麻煩時(shí)，更容易義憤填膺。所以文明的男人，當(dāng)你又要G固酮中毒時(shí)，還是用用大腦思考吧。

　　三、看看光明面

　　梅約醫(yī)學(xué)中心的研究顯示，樂觀的人活得久。從參與研究的受試者中，發(fā)現(xiàn)快樂的人比不快樂的人少了19%的死亡率，而且悲觀的人也不覺得自己會(huì)活得久。賓州大學(xué)賽利格曼教授二十多年實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，心情的憂郁、無助無望的感覺會(huì)引起免疫系統(tǒng)的衰退。而且樂觀不只會(huì)讓你長壽，也會(huì)讓你的老年生活更獨(dú)立、更自在。

　　四、放松一點(diǎn)

　　英國針對百歲人所做的研究發(fā)現(xiàn)，46%的人懂得處理壓力。有幾個(gè)方式可以處理壓力，如運(yùn)動(dòng)、冥想，或做你喜歡做的事。就算什么事都不要做，也是一種放松。男人常因競爭激烈，而煩躁不安，有時(shí)自私一點(diǎn)，什么都不做，也是一種不自私。

　　五、捐血

　　當(dāng)你幫助別人時(shí)，也幫助自己。麻省醫(yī)學(xué)院和堪那斯醫(yī)學(xué)中心所做的研究發(fā)現(xiàn)，男人定期捐血，可以降低心臟病的機(jī)率。研究人員認(rèn)為，捐血可以降低體內(nèi)囤積的鐵，因?yàn)殍F容易氧化成自由基，降低鐵的囤積，可以降低心血管疾病及其它老化相關(guān)疾病的機(jī)率。

　　六、走出去

　　哈佛醫(yī)學(xué)院公衛(wèi)學(xué)院的醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，有更多社交生活的人，會(huì)延長壽命，也會(huì)增加生命的品質(zhì)。一項(xiàng)在美國賓州羅塞托鎮(zhèn)的長期研究發(fā)現(xiàn)，這個(gè)小鎮(zhèn)鎮(zhèn)民死于心臟病的比例非常低，原因是這個(gè)鎮(zhèn)的人都是意大利移民，他們有很強(qiáng)社區(qū)組織和鄉(xiāng)里的支持感。