6、晚上吃東西會導致發胖

　　有人說，晚上不能吃一點東西，因為只要吃一點點東西，就會導致身體發胖。其實這是錯誤的。只有在晚上吃的非常多的時候，才會出現發胖現象。如果在晚上攝入東西不多，產生的熱量很少，那么自然就不會出現發胖現象。

　　7、人造黃油熱量高

　　黃油比人造黃油熱量高黃油和人造黃油的熱量是相同的。

　　事實上，某些人造黃油制品的熱量不但不比普通黃油低，而且其非飽和脂肪酸含量更高，更容易導致體內膽固醇水平的升高。

　　8、雞蛋的營養價值不由顏色決定

　　有人認為雞蛋的營養價值是由雞蛋顏色決定的，其實這說法是很沒有科學的。雞蛋的顏色只與母雞的品種有關系，所以也就和雞蛋的營養價值沒有半點關系。雞蛋的營養價值在于母雞的身體狀態，并不是由雞蛋顏色決定的。

　　9、瘦身不能靠只熱帶水果

　　熱帶水果中的酶有助于瘦身事實上，熱帶水果所含的酶，具有支持蛋白質消化的功能，可使食物更好地被人體吸收，但身體的脂肪卻不會被燃燒掉。

　　因此，瘦身不能靠只吃熱帶水果來實現。

　　10、蜂蜜對減肥無效

　　蜂蜜的熱量低，有助于減肥。事實上，蜂蜜的熱量僅僅略低于糖而已。對減肥并沒有什么作用。不過，在鉀、鋅和銅的含量方面，蜂蜜的營養價值比糖高。

　　11、土豆容易吸油脂

　　吃土豆容易發胖。很多人都把土豆當成容易發胖的食物，其實不然。土豆含有淀粉，但是它們的含水量高達70%以上，真正的淀粉含量不過20%，其中還含有能夠產生飽脹感的膳食纖維，所以用它來代替主食不但不容易發胖，還有減肥的效果。

　　土豆之所以被人們看成是容易發胖的食品，完全是因為傳統的烹飪方法不當，如把土豆做成炸薯條、炸薯片。一只中等大小的土豆，做成炸薯條之后的熱量是烤土豆的200倍。

　　令人發胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。做過土豆燒牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很強的。

　　12、部分蔬菜不易生吃

　　蔬菜生吃更益健康不少蔬菜生吃確實更益健康，因為那樣能好地保留其中的營養成分，特別是維生素。但生吃并不適合所有的蔬菜，如土豆、胡蘿卜、豆角等等。

　　總結：在我們的日常生活之中，有許多錯誤的健康常識，然而，我們卻以正確的眼光去看待，久而久之，便肯定會給我們的健康帶來影響。文章中已經詳細敘述了一些常見的健康謊言，希望大家能夠在生活中多多注意，糾正這些健康謊言。