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秋季養生 秋季喝這五種粥養脾胃(2)

  三種情況不宜大補或立即進補

  初感外邪常見的是感冒,可出現發燒。有了外邪后,機體的正氣要和邪氣進行交戰,當務之急是把正氣調到體表以驅逐邪氣。如果此時只顧補正氣而不發布作戰命令,很可能貽誤戰機,使病程延長。

  說到體虛,一般人都會想要補一補,但是“補虛”也是有講究的,以下三種情況就不宜大補或立即進補。

  初感外邪。初感外邪常見的是感冒,可出現發燒。有了外邪后,機體的正氣要和邪氣進行交戰,當務之急是把正氣調到體表以驅逐邪氣。如果此時只顧補正氣而不發布作戰命令,很可能貽誤戰機,使病程延長。因此感受外邪以后一般要用辛味藥來發散,即驅逐外邪。如體虛受了風寒,可以先喝一些生姜紅糖水驅寒,然后再進行補益。

  體內濕熱。1.上焦有濕熱,如出現頭部發熱、咳嗽痰多、口中黏膩等癥,此時進補會使補益藥不能順利下降,不僅下面得不到營養,還會助長上面的濕熱,一補就上火。這種情況需要先開上焦,宣肺氣,可食用杏仁等宣肺止咳的藥物。2.中焦有濕熱,如出現胃脘疼痛、灼熱,口干卻不想喝水,饑餓卻不想吃飯,小便色黃,大便不暢等癥。此時若給予補益藥,會加重脾胃負擔,運化不開,出現腹部脹滿、惡心等癥狀。因此需要先化開中焦濕熱,可食用干姜、茯苓等健脾祛濕之品。3.下焦有濕熱,如出現下肢浮腫、小便短赤、渾濁等癥,進補同樣會加重癥狀,可以先服用薏米等食物以利濕。

  極度虛弱。人吃入的補藥必須通過氣血這個傳送帶運送到全身,才能發揮效用。當身體極度虛弱時,氣血流通也變得緩慢,把一堆甘緩黏膩的補藥放在一個疲憊的傳送帶上,一來會導致貨物堆積,二來會使傳送帶運行得更慢,形成惡性循環。但身體極虛必須要補,怎么解決這個矛盾呢?一是要減少藥量,循序漸進;二是暫時不用太滋膩的藥物,可以先服用些山藥、薏米、麥冬、百合、蓮子等甘淡藥物,由淺入深。

  記住這八種食物是排毒高手

  冬菇含有多糖類物質,可提高人體免疫力和排毒能力,增強機體抗癌能力。此外,冬菇還可降低血壓、膽固醇,預防動脈粥樣硬化,有強心保肝、促進體內廢物排泄等作用,是排毒的佳食用菌。

  冬菇

  功效:提高人體排毒能力,降低膽固醇。

  冬菇含有多糖類物質,可提高人體免疫力和排毒能力,增強機體抗癌能力。此外,冬菇還可降低血壓、膽固醇,預防動脈粥樣硬化,有強心保肝、促進體內廢物排泄等作用,是排毒的佳食用菌。

  冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素,有益氣健脾、解毒潤燥等功效。同時它還含有30 多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵等成分,可以有效美容養顏、延緩衰老。

  木耳

  功效:消除血液熱毒。

  木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外,起到清胃滌腸的作用。而且,黑木耳對體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用,對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊,預防血栓病的發生。

  同時,黑木耳在所有食物中的含鐵量高,是菠菜的20 多倍,豬肝的7 倍多,是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。

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