現在很多的中老年人都開始注重養生了，意識到保健的重要性了!你們知道中老年養生應該從什么方面入手么，其實小編推薦給大家一種簡單有效的方式哦——飲食養生!那么中老年的科學飲食應該怎么安排呢，你們知道中老年飲食養生應該怎么做呢，來看看小編給大家介紹的中老年飲食保健知識吧!

　　老年人健康飲食做到7點

　　許多中老年人經常胃口不好，食欲不振，身體的各項器官都開始退化!這是人體的正常衰老，也是因為人體的衰老導致的，有時候藥物和疾病也會影響中老年人的食欲!那么你們知道怎樣才能改善老年人的胃口呢，哪些食物是會增加中老年人食欲的呢?

　　1、勾芡淋汁好味道

　　眾所周知，老年人的飲食應該低脂、低鹽、低糖。做菜時，用蔥、姜、蒜熗鍋后，不單獨使用調味品，而是選擇將調味品融入湯汁或淀粉溶液中，然后再通過淋汁或勾芡的方法調味。這樣調味品只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

　　2、代糖、代鹽保健康

　　代糖、代鹽，顧名思義就是在味覺上可以代替糖、鹽，產生甜味和咸味，但同時不會提供大量糖分和鈉離子的物質。代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代鹽往往用低鈉鹽比較多。這樣既可滿足食欲，又不會威脅身體健康，尤其適用有糖尿病和高血壓病的老年人。

　　3、趁熱食用味正香

　　食物香味的控制也很重要，因為香味有刺激食欲的作用，能加速身體消化液的分泌。控制食物的溫度是鎖住香味的重要步驟，所以食物好趁熱吃。大家都知道餐館里的食物往往都特別注重菜品的溫度，就連盤子在盛菜前都要經過加熱，就足以說明這一點。當然，趁熱吃不是鼓勵趁燙吃，經常吃太燙的食物損傷食道，增加患食道癌的風險，因此總的原則是不要太燙，但也不要放涼。

　　另一種做法是在食物中加入一些天然的調香食物。如蔥、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香菜等，既天然健康，又能調動食欲。

　　4、良好環境助食欲

　　營造良好的進餐環境，加強食物的整體色調提高食欲。色澤誘人的食物，或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦，引發進食欲望。

　　美國伊利諾伊州的學者Wansink，通過實驗研究了影響人們進食的很多因素，她發現黯淡或者柔和的燈光將影響人們消費食物，這主要是因為柔和的燈光讓人們增加舒適感，從而減少對進餐的控制、約束心理，從而延長用餐時間，增加進食量。這或許就是很多飯店喜歡把燈光設計得比較柔和的原因。

　　同時，輕音樂一般可以增加食欲、延長用餐時間，從而增大食物和飲料的消費量。尤其人們欣賞到自己喜愛的音樂時，往往會感到舒適，因此而陶醉。

　　5、食物新鮮又衛生

　　老年人的味覺、嗅覺不靈敏，對已腐敗的食物，或不當化學物質的辯識能力都減退。如果誤食了這樣的食物，會出現腹瀉、腹脹、甚至嚴重的食物中毒癥狀，一方面危害老人健康，另一方面讓老人更加厭惡這類食物。所以準備食物時，一定要注意食物的安全與衛生。

　　6、軟硬適中才順口

　　很多老人牙齒出了問題，即便是裝了假牙，咀嚼效果也大打折扣。所以食物的口感應軟硬適中，可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，這樣老人更容易進食。

　　7、多人共餐更好吃

　　親情這種情感是支撐老人健康快樂生活的精神支柱，這種需求勝過對任何物質的需求。由于與社會的接觸越來越少，老年人逐漸產生孤獨感、沮喪感和厭世感，好能創造條件多人一起用餐，子女要盡可能多回家和老人吃飯，也可以和鄰近的老人一起用餐。熱鬧的用餐氣氛，會改變老年人的心情，進而增加食欲。