選擇青島去旅游，那么你一定是想去看看海，提到大海，那么就不得不提到海鮮。所以去青島旅游海鮮就是必吃不可的美食之一了，那么吃海鮮會是挑選海鮮時我們又要你注意什么呢?
吃海鮮注意事項
1、新鮮食用。為了減少吃海鮮引發的食物中毒，盡量選購活的海鮮食用。買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等時，可用手碰一碰，選取活的、會動的。甲殼類的海鮮，在烹調之前要用清水將其外殼刷洗干凈。貝殼類海鮮烹煮前，好在淡鹽水中浸約一小時，讓它自動吐出泥沙。
2、啤酒。食用海鮮時好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，容易引發痛風。吃海鮮好配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
3、關節炎患者少吃海鮮。海參、海龜、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收后可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎癥狀加重。
4、海鮮忌與某些水果同吃。吃完海鮮至少應間隔2小時再吃水果，因為海鮮中的魚、蝦、藻等都含有比較豐富的蛋白質和鈣，將它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且刺激腸胃，引起人體不適，嚴重的還會出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
5、吃海鮮后，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上游泳。
挑選海鮮時的注意事項
1、螃蟹
首先不管是購買梭子蟹還是紅夾子都要購買活的，不要貪圖便宜買死螃蟹，這樣是很容易食物中毒的，而且死螃蟹基本沒有肉。選購的時候要挑選比較厲害的，就是你一伸手在它面前一晃，它就夾你的那一種，千萬不能買雖然是活的可是有氣無力的，不碰都不動拿起來才動的。
其次要看鈣化程度，把螃蟹反過來看一下它的肚子是否為瓷白色，這種顏色的螃蟹是好的，如果是像蠟一樣的半透明的都不好，這個就是要在挑選的時候具體比較一下就知道了; 一定要親自過手才行，這個過程需要勇氣，但是也是有訣竅的，在捉螃蟹時要捉它的小的兩條腿這樣它就不會夾到你了，捉的過程中用手捏一下小腿中段如果很硬實是好的，但如果很軟說明剛脫皮不久，螃蟹沒有多少肉。
2、貝類
在海鮮市場就常見的貝類有：花蛤，麻蚶子，蟶子，扇貝，海螺和牡蠣等，首先要挑選鮮活的，活的貝類都是貝殼禁閉偶然張開一個小縫用手一碰就迅速合上，有的還會噴點水，都是新鮮的。
一般的貝類在離水一兩天都能存活。貝類有生活在泥沙中的和礁石上的，礁石上生長的一般有扇貝、海紅、牡蠣只要是活的買回去就可以煮著吃了，生活在泥沙中的如文蛤、花蛤、毛蚶等購買時一定要注意剛剛捕撈上來的蛤蜊是有沙子的，不能購買，要用海水養一段時間才能把內部的沙子吐凈，這個時候才能煮著吃，不然會吃一嘴沙子，一般好是傍晚購買畢竟在小販那養了一天已經吐的很干凈了。在煮的時候注意不要煮很長時間一般開鍋兩三分鐘就好了，時間太長容易把肉煮老了，煮熟后開口的吃，沒有開口的可能是沒熟或者是壞的，好不要吃。
旅游好處
一、旅游熏陶著人的情操，增長人的見識。中國古代哲學家荀子說：“不登高山，不知天之高也;不臨深溪，不知地之厚也。”中國人常用“不知天高地厚”來貶說別人不知好歹，沒有見識。《莊子·秋水》篇開頭頗有寓意：秋水暴漲，河伯見百川灌河，浩瀚奔涌的氣勢頗是欣慰，以為天下之美盡為己有。當他順流而東到了大海，抬頭一看，無邊無涯，于是望洋興嘆，向海神承認自己淺陋，見笑于大方。古人有“讀萬卷書，行萬里路”的說法，以為“白首死章句”的儒生是沒有出息的，當博采眾長，游歷多思，才可能有成就。屈原、司馬遷、李白、徐霞客、李時珍、張衡等等，哪一個不是行于江山之助，才成就了人生的功業?
二、旅游錘煉人的意志，開拓人的智慧。宋代王安石游褒禪山，未及洞底，就退出來，以致“不得極乎游山水之樂”。于是他悟出：“天下奇偉瑰怪非常之觀、常在險遠，非有志者不能至也。”蘇軾游石鐘山，欲究石鐘山命名之由，便月夜泛舟絕壁下，聞流水與石竅激蕩共鳴之聲，開釋了疑問。凡此種種是極大的審美享受。在此尋幽訪勝的經歷中，個人意志得以鍛煉，智慧又進了一步，為人類文明又增加一道亮色。后人在拜讀他們的大作之時，品其文，賞其念，心智也得以升華。
結語：青島是一個非常美麗的海邊城市，看了本文之后你應該對去青島旅游要準備什么、注意什么以及去什么景點都有了一定的了解了，若是喜歡海喜歡出去旅游，那么就千萬不要錯過青島喲!在假期獨自一人或是與家人一起去青島體驗一下它的美吧!
