3、年老體弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨于酸性，抑制在中性或堿性環境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質，其本身又富含蛋白質和維生素A，對年老體弱十分有益。
4、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現食欲不振、惡心嘔吐、頭暈目眩等，重則會導致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的長分枝桿菌，可以使胃腸菌群失調重新獲得平衡。
5、骨質疏松患者
酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。這就增加患者的鈣元素，對防治骨質疏松有一定的益處。
要鑒別品種，目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。
喝酸奶的4大好處
緩解痘痘
美女們，如果你臉上長了討厭的小痘痘的話，就喝喝酸奶吧。
原因：
酸奶所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素e的某些衍生物等助于體內某些有毒物質的轉化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合。
小提示：
喝酸奶前記得要吃點東西墊底，不然會刺激胃部。
上班族午后喝酸奶 防輻射
對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動， 每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，利用午飯的時間喝一杯酸奶，對健康非常有益。
另外，午后喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
