4.不宜喝茶水
產婦在坐月子期間為重要的便是休息,但茶水中含有咖啡因,很容易導致人體神經過于興奮而出現(xiàn)失眠的情況。這樣既不利于產婦的休息,這樣就會延緩產婦的恢復時間。
而且在生產的時候流失大量的血液需要補水,而茶水中含有鞣酸,它會與食物中的鐵相結合,影響腸道對鐵的吸收,促使產婦發(fā)生貧血。
一、燉豆腐豬蹄香菇
豆腐豬蹄香菇這道菜中含有大量的營養(yǎng),比如像蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等,這些營養(yǎng)物質是產婦產后極其需要的。經常吃豆腐豬蹄香菇不僅可以益氣生血、養(yǎng)筋健骨,同時還具有通絡下乳,行氣散結等功效,特別適合婦女產后食用。對于一些產后對于乳汁分泌不足的產婦,更要多吃這道菜,因為它具有良好的生乳作用,同時還能幫助產婦預防乳腺炎。
食材:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄1個,鹽10克,姜絲、蔥段各5克,味精3克。
做法
1.將準備好的豬蹄去毛洗干凈后用刀斬成小塊,放在邊上備用;然后將絲瓜削去外皮,洗干凈后切成薄片備用;香菇先切去老蒂頭,放水中浸軟后洗凈。
2.準備好的豬蹄放入洗干凈的鍋內,然后放入適量的清水,于爐火上煎煮;等到快煮爛的時候再放入香菇、豆腐及絲瓜,同時放入調味料進行調味,再煮幾分鐘后即可離火,產婦可分數次食之。
二、蔥燒鯽魚
面對哺乳期吃什么好的問題,蔥燒鯽魚是產婦在哺乳期間適合的一道菜式,其中含有豐富的優(yōu)質蛋白質和鈣、磷等礦物質。而且鯉魚本身就具有溫中補虛、健脾利水的功效;小蔥發(fā)汗,通二便,產婦食用后可促進乳汁的分泌,是乳母的一種營養(yǎng)菜肴。
原料: 鯽魚400克,小蔥125克,醬油30克,精鹽2克,白糖、姜、蒜各10克,料酒15克,味精少許,花生油300克。
制作
1.先將鯉魚去除鱗、鰓、內臟后清洗干凈,然后把小蔥擇洗干凈,每三四根打成一個結子,放進魚腹內。在鍋中放入適量的花生油,等到燒至九成熱的時候放入鯽魚煎透,然后撈出瀝油。