堅果
向往一頭粗壯有力，亮麗動人的秀發，就要多吃堅果。堅果所含的硒是種對保持頭皮健康必需的礦物質。
堅果里的核桃富含α亞麻酸，能令頭發保持健康狀態，此外也富含鋅，對頭發大有好處。
花生、杏仁、葵花籽等堅果都有同樣的效果。鋅不足容易導致掉發，因此平時要注意從飲食中攝取充足的鋅。
注意事項
無論是掉發還是頭發質量差的朋友，都可以在日常生活中注重營養吸收，使頭發更健康。
脫發食療方
【龍眼人參燉瘦肉】
龍眼肉20g，人參6g，枸杞子15g，瘦豬肉150g。將豬肉冼凈切塊，龍眼肉、枸杞子洗凈，人參浸潤后切薄片。
將全部用料共放燉盅內，加水適量。用文火隔水燉至肉熟，即可食用。功能大補元氣、養血生發，適宜于氣血虧虛而引起脫發者食用。
【生發黑豆】
黑豆500g。將黑豆加水1000ml，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。取出黑豆，撒細鹽少許，貯于瓷瓶內。
每次服用6g，每日2次，飯后食用，溫開水送下。對脂溢性脫發、產后脫發、病期脫發等均有療效。
【枸杞黑芝麻粥】
黑芝麻30g，粳米100g，枸杞子10g。以上3種原料一起煮粥。功能補肝腎、益氣血。適用于頭發早白、脫發等患者。
【芝麻海帶糕】
白芝麻100g，海帶末500g。將白芝麻炒至淡黃色，研細末，加淀粉適量攪勻。把海帶末摻入芝麻中，蒸熟即可。
【首烏豬腦湯】
