面包吃法
先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃是原則。吃硬面包時，用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半 ，再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似的 ，應先把刀刺入中央部分，往靠近自己身體的部分切下 ，再將面包轉過來切斷另一半。切時可用將面包固定，避免發出聲響。
喝酒姿勢
酒類服務通常是由服務員負責將少量倒入灑杯中 ，讓客人鑒別一下品質是否有誤，只須把它經當成一種形式，喝一小口并回答GOOD。接著，侍者會來倒酒 ，這時，不要動手去拿酒杯，而應把放在桌上由待者去倒。正確的握標姿勢是用手指握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高。應用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定。喝酒時絕對不能吸著喝而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡、邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。
西餐優點
干凈環保：一大桌人吃完西餐后，潔白的桌布常常一塵不染，不必換洗。因為一切活動都是在自己的主餐盤中完成的。相比之中，中餐吃完后桌布上會滿布油污和垃圾。也由于西餐是各取所需，只要大家都完成自己的份額，就不會有浪費。這樣，沒有多少東西可以倒進下水道，地溝油也就不存在了。而請客吃中餐很難做到不浪費。有時可能倒掉一半以上的食物，以顯示“熱情”。再者，西餐桌上永遠就那么幾種常用食品，根本沒有珍稀物種和山珍海味，這也是對地球生態的一種貢獻吧。
營養健康：西餐的素菜多數是生吃，很少用油炒。西餐的菜較少高溫油炸，幾乎不放味精，鹽也很少，更沒有各種辛辣味重的調味品。所以，西餐更接近自然的“原汁原味”。另外，因為西餐不共用餐盤，所以就沒有“唾液交換”，可以避免交叉感染。對我個人而言，吃西餐不會過量，因為我點菜時就會控制好。而吃中餐就難免了，特別是在酒桌上和他人一起進餐時，我往往吃到自己后悔為止，因為菜實在太多、太誘人了。
保護牙齒：西餐的刀叉大的好處是可以將食物切成小塊放入嘴中，完全避免了用牙齒撕咬。這樣可以只用臼齒而不用門牙咀嚼。因此門牙得到了好的保護。這也許是西方人牙齒普遍比較美觀的原因之一吧。
我想西餐的美味是很多人喜歡的原因之一，而由于時間或是地點等原因的限制，我們并不能夠常去西餐廳吃西餐，因此許多人會喜歡自己在家根據自己的獨特口味做一些西餐來吃。下面小編就為大家介紹幾種美味有健康的西餐的做法吧!
蘆筍黑椒小牛扒
主料：嫩小牛扒(又叫牛仔骨)，紅葡萄酒，鹽，黑胡椒，洋蔥，蘆筍，黃油各適量。
做法
1、嫩小牛扒洗凈擦干，灑少許鹽，黑胡椒碎，用肉錘拍松;
2、洋蔥切絲，薯條炸出來撒鹽，蘆筍去老皮在放了黃油、鹽的開水中煮熟撈出待用;
3、煎鍋中放少許油加熱，中火放洋蔥絲炒出香味，再放牛扒將兩面煎至稍稍變肉色噴入紅酒撒黑胡椒碎即刻取出配薯條蘆筍裝盤即可;
蘑菇培根意面
材料：草菇3個，雞腿菇2個，奶油，CHESS，培根三片，意大利扁面200克，鹽，橄欖油，洋蔥。
做法
1、將兩種蘑菇切成0.5厘米的小丁。培根切細絲。洋蔥切碎。
2、鍋內放橄欖油少許，燒熱后加入洋蔥碎，炒香加入培根，加入蘑菇丁，炒熟。然后加入奶油煮至濃稠后加入少量CHESS，加鹽，調好口味后加入面條即可。
小訣竅：鹽不要加太多因為培根有咸味。CHESS的多少可跟個人口味來放。
海鮮色拉
這道色拉色澤鮮美，營養豐富。
材料：鮮魷魚和鮮蝦仁，黃瓜，青紅甜椒，松仁，鹽，辣油。
做法
1、把魷魚和蝦仁先燙熟。再把魷魚切成圈;
2、把紅綠甜椒切成快狀，再用水焯一下;
3、把黃瓜去皮，切成圈;
4、把這些海鮮和蔬菜搭配盛在玻璃器皿里，撒些鹽和辣油;
5、后撒上熟松仁。
小訣竅：蝦仁和雞蛋搭配作成色拉味道也非常妙，這道色拉可以搭配些黃瓜條、胡蘿卜條、香菜，后用色拉醬調制而成。我曾經嘗試做過一次，味道更勝海鮮色拉。
結語：對于西餐我想你一定是吃過的，它的美味令你回味無窮。但是對于一些西餐上的禮儀你若是知道的不是很清楚，那么在去其他人一起吃西餐時就難免會出洋相，我想這會令你感到非常尷尬的。看了本文對于西餐禮儀的知識后這種尷尬一定會遠離你的。
