具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。

　　稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

　　糙米：糙米中含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。

　　百合(干)：百合是的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。

　　山楂麥芽湯

　　制作方法

　　1.山楂片、芡實、炒麥芽、薏苡仁一同裝入紗布袋內，扎緊。

　　2.鍋里倒入清水適量，放入料袋，放在旺火上燒開，轉用文火煮半小時，撿去料袋，加入紅糖調味即成。

　　營養解析

　　小麥：小麥有養心、益腎、除熱、止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

　　芡實米(鮮)：芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分;具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。

　　老年手濕疹飲食注意事項

　　一、具有特殊刺激性的食品，如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜等;

　　二、某些富含蛋白質而不易消化的食品，如蛤蚌類、魷魚、烏賊等;

　　三、種子類食品，如各種豆類、花生、芝麻等。

　　四、海產類食物，如蔥、蒜、洋蔥、羊肉等;

　　五、富含蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋等;

　　六、某些生吃的食品，如生蔥、生蒜、生西紅柿，生食的某些殼類果實，如杏仁、栗子、核桃以及某些水果，如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠蘿、桂圓、芒果、草莓等。

　　總結：有關老年手濕疹的一些比較常見的食療的方法以及飲食的注意事項今天我們就先介紹到這里，希望大家通過文章的介紹能夠了解更多的有關手濕疹的輔助治療的方法，此外，在生活中還有很多這方面的食材，希望大家多多留意一下，以便尋求更多的防治的方法。