現在出現在大街小巷的超市越來越多，不管是大型連鎖的，還是小型私人的，我們一般出門沒多遠都有超市，那么在超市購物的時候我們要注意些什么呢?下面就隨小編一起來了解一下在超市購物的時候要注意哪些事項吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　購物車、購物籃 ：“交叉污染”嚴重

　　其實我們去超市購物時用的購物車或者籃子都有很多的細菌，因為使用的次數很多，食物的交叉感染。

　　消費者只要仔細看看這些購物工具，就會發現不少購物籃把手上有油膩痕跡、籃底網格上沾有污漬，更有一些購物車不但有污漬，還有銹跡。

　　除了這些可以看得見的污跡，這些購物工具潛藏的細菌數量更是驚人。有相關研究發現，超市購物車僅扶手表面每10平方厘米的地方就集聚著約1100個菌落，遠遠超出公共廁所門把手和網吧電腦鼠標的菌落數。

　　并沒有相關的規定，要求超市的購物車要進行定期的清洗，所以超市的購物車一般細菌比較多，污染比較嚴重。

　　大型超市清潔消毒工作相對較為頻繁，但也有相當部分超市或因為購物車、籃數量有限，或出于成本考慮，往往只是稍加清理或不做任何清理就反復投入使用，留下極大健康隱患。

　　專家提醒

　　個人在使用公共購物工具時，應加強自我保護意識。熟食不要直接扔進購物車、購物籃中，應套上外包裝隔離后再放入;使用購物工具后，不要直接用手取食東西，回家后應立即洗手消毒;特別要做好兒童的防護。

　　不少家長喜歡把孩子放入購物車中推著逛，孩子很容易沾染到車上的病菌，應制止孩子“吃手”的習慣，并及時給孩子洗手、換衣。

　　生冷食品：燈光營造“新鮮”假象

　　我們常常在超市購買生冷食品的時候，都是先被它們鮮艷的顏色吸引，可是買回家就發現，并沒有初看到的時候那么鮮艷了。

　　為什么短時間內，這些生鮮食品的新鮮勁就不見了呢?答案全在燈光上。

　　消費者只要注意觀察就會發現，盡管超市本身燈光充足，但生鮮食品柜臺上方都密密麻麻掛著燈，而不同售賣區燈罩的顏色還不一樣，比如生肉區用紅色燈罩，蔬菜區用綠色燈罩，水果區用桔色燈罩，面包專柜則會選擇使用黃色燈罩。

　　正是不同燈罩產生的有色燈光，掩蓋了食品本身的缺陷，讓各種生鮮食品看起來異常新鮮動人，挑動消費者的購買欲。

　　專家提醒

　　有色燈光容易造成人的視覺疲勞和錯覺，導致眼睛在分辨食物質量時產生遲鈍和偏差，給正確識別商品帶來一定的影響。

　　尤其是紅色燈光不但波長長，還容易引起人的注意和興奮，讓人產生購買欲望。

　　個人在購物時應多加注意，盡量做到不受燈光的干擾，而采用多看、多聞等其他方式辨別食物好壞，以免買到腐爛變質食品，損害身體。

　　試吃食品：缺乏應有防護

　　為了招攬生意，超市常有促銷人員把火腿腸、肉丸或熬制的湯料等放在柜臺前，讓顧客免費品嘗，不少人也樂于嘗試，但卻少有人注意到試吃的衛生問題。

　　經常能看到一些促銷人員邊加工食品，邊吆喝推銷，口沫橫飛，極不衛生。試吃品也敞開擺放，長時間暴露在空氣中，沒有任何防塵保護措施，隨意放在餐盒、紙杯里，任顧客取食。

　　也有部分顧客，直接用手捏起來嘗，或者拿起來聞了又放回去，極易造成二次污染。

　　專家提醒

　　消費者試吃前應注意加工食品的促銷人員是否規范操作，如果其沒有戴口罩和手套工作，或沒有對試吃品采取“透明玻璃板隔離”等必要的防塵措施，應拒絕食用，以免“病從口入”;注意試吃品本身的外包裝，看清生產日期和保質期沒有問題才能吃;食用時應使用一次性牙簽或紙杯，以免危及他人健康。

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