古人認為季秋是土德當令，土為黃色，所以此節令中的花為黃色的菊花。菊花是我國很早便有記載的花卉。夏小正九月篇有“榮鞠”之句，鞠是菊的古字，說明九月時菊花開放。

　　菊花為寒露時節具代表性的花卉，處處可見到它的蹤跡。由于接近重陽節，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，所以重陽節又稱“菊花節”。古書記載：“九月九日，采菊花與伏苓、松脂，久服之，令人不老。”登高山、賞菊花，成了這個節令的雅事。在寒露這一天，古人還要取井中的水用來浸造滋補五臟的丸藥或藥酒。

　　九九重陽節，人們有登高、佩茱萸及飲酒于高處的風俗。這一風俗原是為了“避邪”，源于東漢，梁人吳均在《續齊諧記》里說：當時有名費長房者，頗擅仙術，能知人間禍福。一日，他對其徒汝南桓景說，九月九日，你全家有難，但如能給每人做一紅布袋，裝上茱萸系在手臂上，然后去登高，并在山間飲菊花酒，即可幸免于難。桓景照辦，果真九日晚間，全家從山上回來后，見家中雞、犬、牛、羊俱已暴死。事后，費長房告知，此乃家畜代為受禍。這種神奇故事經過傳播，便形成了重陽節登高的習俗。

　　茱萸是味藥材，《本草綱目》講其辛辣芳香，性溫熱，功能治寒驅毒。晉代《風上記》中說“九月九日折茱萸以插頭，言辟惡氣，而御初寒”。古人以陰陽論事物，偶數陰、奇數陽，九為大的陽數。九而重，陽盛極，陽亢則為災，需要禳解。茱萸性雖熱而能引熱下行;菊花得四時之氣、金水之精，能息風除熱。重陽時節插茱萸飲菊花酒，可使身體免受初寒所至的風邪，由此可見此風俗還是有一定科學性的。

　　舊時，北京人登高飲酒的風俗很盛。南城可到天寧寺，陶然亭，龍爪槐，北城可到薊門煙樹，遠一點可到西山八剎。

　　由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果：細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣。但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。

　　如今，北京人登高習慣更盛，景山、八大處，香山等都是登高的好地方，八大處還舉辦九登高節，吸引了眾多的游人。

　　寒露節氣注意要點

　　天文專家表示，寒露是一個反映氣候變化特征的節氣，“寒”是指寒冷。從字面意思可以看出這時的天氣明顯變的寒冷了，與白露節氣時相比氣溫下降了很多，地面上的露水也更冷了，很可能成為凍露，因而稱為寒露。

　　民諺有“露水先白而后寒”之說，其意為經過白露節氣后，露水從初秋泛著一絲涼意轉為深秋透著幾分寒冷的“白露欲霜”。從潔白晶瑩的露氣轉為寒冷欲凝，生動地反映出氣溫的不斷下降。隨著寒氣增長，萬物也逐漸蕭索，這是熱與冷交替的季節。

　　中醫養生專家提醒說，寒露過后，天短夜長，要注意早睡晚起(陽光出來露水下去之后)，不要熬夜。晚秋晝夜溫差變化增大，大家要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部保暖。

　　中醫講春夏養陽秋冬養陰，秋風起也容易燥，因此在飲食上，要注意補，可以適當吃些豆制品，核桃，芝麻，藕，百合，蜂蜜，蔬菜水果，食用菌，谷物等，以養陰潤燥。

　　同時，加強體育鍛煉，做好防寒準備，以提高免疫力。中醫認為，正氣存內，邪不可干，通過鍛煉可預防感冒等疾病。

　　此外，寒露已是深秋，樹葉將由綠轉黃，秋風起，一些人的心情會變得憂郁，這時，就注意曬太陽，吃全麥面包、香蕉等，補充5-HIT(5-羥色胺)，以改善神經系統調節功能。同時，與家人朋友多交流，保持快樂的心情。

　　總結：寒露節氣雖然距離我們還有些時日，但是我們應該做好足夠的準備去迎接寒露節氣。寒露節氣是進入深秋的標志，天氣會逐漸轉冷，所以希望大家在即將到來的寒露節氣中能夠做好保暖工作，同時也要有一個良好的飲食習慣，這樣才能有一個健康的身心。