臺(tái)灣油飯

　　材料

　　糯米50-100克，去柄香菇5克、胡蘿卜5克、大蒜片2克、肉丁25克、蝦米5克、帶皮老姜5克，胡麻油25-50克，月子水300-400毫升。

　　做法

　　1、糯米洗凈瀝干水份，用帝伊家月子水浸泡4-6小時(shí)，泡過(guò)的月子水再浸泡洗凈的香菇和蝦米，泡軟后切成粗絲，帶皮老姜及胡蘿卜切絲。

　　2、熱鍋加入胡麻油，將姜絲和大蒜片炒成淺褐色，加入肉丁、蝦仁、香菇及胡蘿卜絲，炒至香味出來(lái)后出鍋;

　　3、熱鍋加入胡麻油，糯米下鍋炒至有粘性時(shí)，再加入先出鍋的材料一起炒;

　　4、將炒好的材料加入蒸鍋內(nèi)，并加入泡材料用過(guò)的月子水，月子水要蓋過(guò)所有材料，隔水蒸熟即可食用，每日吃一碗。

　　坐月子飲食禁忌

　　1.產(chǎn)婦不要吃巧克力

　　產(chǎn)婦整天在嘴里嚼著巧克力，會(huì)影響食欲，使身體發(fā)胖，而必需的營(yíng)養(yǎng)素卻缺乏，這當(dāng)然會(huì)影響產(chǎn)婦的身體健康。所以產(chǎn)婦好不要吃巧克力。

　　研究還證實(shí)，如果過(guò)多食用巧克力，對(duì)哺乳嬰兒的發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不良的影響。這是因?yàn)榍煽肆λ目煽蓧A，會(huì)滲入母乳并在嬰兒體內(nèi)蓄積，能損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，結(jié)果會(huì)使嬰兒消化不良、哭鬧不停、睡眠不穩(wěn)。

　　2.忌食過(guò)咸食物

　　因咸食中含鹽較多，可引起產(chǎn)婦體內(nèi)水鈉潴留，易造成浮腫，并易誘發(fā)高血壓。但也不可忌鹽，因產(chǎn)后尿多、汗多，排出鹽分也增多，需要補(bǔ)充一定量的鹽。

　　3.其他應(yīng)節(jié)制的食物

　　蔥、姜、辣椒等辣物，一次不能過(guò)量;冷凍食品過(guò)量容易引起下痢;曬干的食品和多纖維蔬菜，過(guò)量時(shí)不容易消化;濃茶、濃咖啡、紅茶、酒精等飲料;如醬菜、腌菜等咸品含鹽豐富的食品。都應(yīng)該節(jié)制進(jìn)食。

　　另外，產(chǎn)婦要忌食酸性收斂食品，如烏梅、南瓜等。

　　總結(jié)：通過(guò)上述的文章對(duì)坐月子吃什么好和坐月子飲食禁忌等有關(guān)知識(shí)的具體介紹，大家對(duì)于產(chǎn)婦的坐月子食譜是不是有了更加豐富的了解，如果你身邊也有剛剛生產(chǎn)過(guò)的婦女，不妨攻速她這些食譜的制作方法，幫她早日恢復(fù)身體的健康吧!