1.將菜花洗凈，在開水里焯一下;菜花加入鹽，以微波高火加熱6分鐘;

　　2.香菜洗凈切末;干酪切末備用;

　　3.瀝干菜花上的水分，倒入牛奶和香菜末，撒上面包屑、干酪末、黃油，以微波高火加熱5分鐘;取出后冷卻5分鐘即可食用。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。

　　對(duì)人體可增強(qiáng)肝臟解毒能力、提高機(jī)體的免疫和抗病能力、防止感冒。同時(shí)大量的類黃酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，還可減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)，降低人體內(nèi)雌激素水平，阻止皮膚色素斑的形成，對(duì)肌膚有很好的美白效果。

　　奶酪：奶酪含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素及鈣、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，是補(bǔ)鈣的佳選擇，有增進(jìn)人體抵抗疾病的能力、促進(jìn)代謝、增強(qiáng)活力、保護(hù)眼睛健康、保持肌膚健美、維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡等作用。

　　牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。

　　酒渣鼻吃什么

　　草莓果汁

　　制作方法

　　將草莓、檸檬去皮，全部放進(jìn)壓榨器中榨汁，并與乳酪混合。再注入杯中，放進(jìn)冰片與白糖。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有維生素A、C、E，生物素，鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)，葉酸等。

　　草莓含有的營(yíng)養(yǎng)素容易被人體消化，吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火。

　　草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用，草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

　　草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。常吃草莓對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。