番茄是我們生活中非常常見的一種蔬菜，很多人有的時候會把番茄炒著吃，有的時候人們為了圖個方便，也會直接生吃番茄，其實番茄煮熟吃的營養價值更高，因為番茄紅素對我們人體非常有好處。下面就讓李智專家來講講番茄紅素有什么樣的功效吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　番茄紅素的藥理作用

　　1、預防和抑制癌癥

　　每天吃些番茄對我們的身體非常有好處，能有效抵御一些疾病和癌癥的發生。

　　人體無法合成番茄紅素，必須從膳食中攝取，吃一個生番茄只能吸收0、05毫克的番茄紅素。因此，在前列腺疾病的治療中，補充番茄紅素是必不可少的。

　　2、保護心血管

　　在動脈粥樣硬化的發生和發展過程中，血管內膜中的脂蛋白氧化是一個關鍵因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發揮著重要作用。

　　現在有一些保健品是可以口服的番茄紅素，每天適量喝些，對我們的心臟和血管非常有益處。

　　3、抗紫外線輻射功能

　　番茄紅素能對抗紫外線損傷。研究人員給10名健康人各補充28毫克 -胡蘿卜素和2毫克番茄紅素1-2個月，結果服用番茄紅素人群紫外線引發紅斑的面積減少，程度減輕。

　　本期嘉賓介紹

　　李智

　　女，畢業于北京中醫藥大學中醫臨床專業，有著深厚的國學素養、廣博的中醫理論及實踐知識。在2008年奧運會上為唯一一名女性，用英文向所有參賽國及參賽運動員、隊醫做運動針灸的講課，并擔任第一、第二次世界健身氣功大會的同聲傳譯。曾多次接待外國領導人和專家，并在奧地利、迪拜、波蘭等國家的孔子學院用英文推廣中醫，受到廣泛好評。

　　4、抑制誘變作用

　　腫瘤生成的重要機制之一是組織細胞在外界誘變劑的作用下發生基因突變，而番茄紅素能阻斷這個過程，發揮抗癌作用。

　　如地中海地區居民在煎烤魚和肉的同時使用番茄醬，減少了烹調過程中雜胺等誘變劑的形成。所以雖然當地居民喜食易致癌的煎烤食物，但是宮頸癌、前列腺癌以及肝癌的發病率卻很低。

　　5、延緩衰老、增強免疫力

　　多吃番茄對引人注目的功效就是能延緩衰老，有很好的美容養顏的功效。還能提高我們的免疫功能。

　　番茄紅素在體內通過消化道粘膜吸收進入血液和淋巴，分布到睪丸、腎上腺、前列腺、胰腺、乳房、卵巢、肝、肺、結腸、皮膚以及各種粘膜組織，促進腺體分泌激素，從而使人體保持旺盛的精力;清除這些器官和組織中的自由基，保護它們免受傷害，增強機體免疫力。印度學者指出，番茄紅素可令不育男子精子數量增加、活力增強，從而醫治不育問題。