4.蘋(píng)果

　　蘋(píng)果是我們平時(shí)生活中極為常見(jiàn)的一種水果，但對(duì)于高血糖患者而言，蘋(píng)果是唯一一種可以不用限制的水果。這是由于在蘋(píng)果中含有大量特有的果膠，這種果膠具有穩(wěn)定血壓、血糖的作用。再加上蘋(píng)果中糖分以及熱量非常的低，因此血糖高的患者在平時(shí)生活中可以多吃些蘋(píng)果。

　　血糖高吃什么食物好

　　1.小扁豆

　　小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。

　　2.山藥

　　山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時(shí)也可以避免胰島素分泌過(guò)剩，使血糖得到較好調(diào)控。

　　3.芋頭

　　芋頭適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點(diǎn)是，山藥的熱量較低。100克芋頭中，熱量?jī)H為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

　　4.黃瓜

　　黃瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種食物，黃瓜的含糖量是很低的，只有1.6%，所以血糖高的病人可以吃些黃瓜。黃瓜清涼可口，有一定的止渴的作用。同時(shí)黃瓜中含有一些維生素C、纖維素等礦物質(zhì)，我們可以從中獲得很多身體必需的元素，使得身體更加的健康。黃瓜中還包含丙醇二酸，它能夠人體內(nèi)的糖類(lèi)食物變化成脂肪，有一定的降脂的作用。

　　5.菠菜

　　菠菜性味甘寒，止渴潤(rùn)燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤(rùn)燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿(mǎn)、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對(duì)腸胃也有不利影響，烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的佳蔬菜。

　　6.苦瓜

　　苦瓜性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類(lèi)之首。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類(lèi)似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱(chēng))，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗(yàn)，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)到78.3%。

　　7.洋蔥

　　洋蔥性味辛溫，甜潤(rùn)白嫩，是人們喜愛(ài)的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動(dòng)脈硬化的作用。因此，對(duì)糖尿病伴有血脂異常者為適宜。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上述小編為大家的講解，大家關(guān)于血糖高的知識(shí)也有所了解了吧。現(xiàn)在血糖高已經(jīng)是容易患病的病癥之一了，它的危害也是很大的。所以我們一定要做好防范工作，生活中多多注意自己的飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，讓高血糖遠(yuǎn)離自己的健康!