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飲食禁忌 十種養生食物小心吃

  在我們的日常生活中,每天都要吃下很多東西。而喜歡養生的人們,很早以前就開始了注重飲食養生方面的知識,我們都經常吃一些養生食物,可是,您知道嗎?有些養生食物如果吃的方法不對,不僅對身體沒有好處,甚至還會給身體帶來損害,下面來跟小編一起來看一看吧。

  十種養生食物小心吃

  生活中,我們在電視或者廣告上經常看到,有些人很正常的吃東西時,卻無緣無故的食物中毒了,那么這是為什么呢?答案很簡單,就是出在了食物的吃法上面。那么下面小編來介紹下十種常見的食物錯誤的吃法,大家一定要注意看哦。

  櫻桃

  櫻桃是很常見的水果,可用于烹調、釀酒或者生吃。它們與李子、杏和桃子來自同一家族。所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。杏仁也是這一家族的成員,但是,它是唯一的尤其以收獲種子為主的果實。櫻桃的種子被壓碎,咀嚼,或者只是輕微的破損,它們都會生成氫氰酸。以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。

  番茄

  關于番茄究竟是水果還是蔬菜的爭論還曾經鬧上過法庭,1893年美國高法院裁定,番茄是蔬菜。在世界的其他地方,番茄被認為是水果,或者更準確地說是漿果。鬧上法庭是因為蔬菜征稅水果不征稅。可能更有趣的是,從技術上講,番茄是植物子房。番茄植物的葉子和莖含一種叫“糖苷生物堿”的化合物,這種化合物能引起極度神經緊張和胃不適。番茄葉子和莖可用來烹調以增加風味,但是在食用之前必須把它們拿掉。用這種方式烹調不會引起中毒,而且口味絕對一流。后,為了增進番茄的口味,可以在上面撒少許糖。

  河豚

  河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人喪命。在日本,河豚廚師必須訓練有素,要經過一番考試后才能獲得從業證書。培訓要經過兩到三年。為了通過考試,廚師們必須先經過筆試,然后展示他的削切水平。后一項考試包括廚師吃他切下的河豚。只有30%的人能通過考試,這并不是說其他人因為吃下他們削切的河豚被毒死了,而是他們沒有通過前兩項考試。河豚只有肉是可吃的,因為河豚肉中的毒性較小,河豚毒可能會讓嘴上有刺麻感。鑒于河豚的毒性,河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食品。

  蘋果

  與櫻桃和杏仁一樣,蘋果種子也含氰化物,但是,量要比前兩種少得多。蘋果種子一不小心就會被人吃到,但是只有吃下很多你才會感到不舒服。一個蘋果的種子不會毒死人,但是,只要吃得多完全有可能中毒死亡。我建議盡量不要舉行什么吃蘋果比賽。順便說一下,如果你想吃蘋果,不料發現里面有一個蟲子,希望不是半個蟲子,你可以把蘋果放進一個鹽水碗里,蟲子就會死掉。

  接骨木

  接骨木樹很漂亮,相當大。樹上開滿散發幽香的小花。這些花可用來制作接骨木花酒和蘇打。人們有時會把這種花弄扁,油炸了吃。但是,這其實是有風險的。接骨木樹的根部和一些其他部分的毒性很大,可導致嚴重的胃病。所以,下次你摘接骨木花吃的時候要確保吃的只是花。

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