相信一提到動脈硬化，網友們都不會覺得陌生，我們在平時的生活中，經常能發現我們周圍有很多動脈硬化的病例，動脈硬化已經嚴重的影響了我們的正常生活和工作，患者們一定要在日常生活中多了解一些動脈硬化的資料，做好預防措施，今天小編就給網友們普及一下相關知識。

　　首先，小編要給網友們介紹的就是關于動脈硬化的飲食，有關專家表示，我們在生活中，任何疾病的治療都離不開飲食的配合，所以我們一定要做飲食方面加以關注。

　　由于生活節奏的加快，人們生活壓力的增大，環境的顯著變化以及諸多原因的共同作用，動脈硬化漸漸成為影響中老年人的一大癥狀。你了解動脈硬化嗎?知道它的危害嗎?如何防止動脈硬化的發生呢?

　　所謂動脈硬化實際就是血管硬化，一般與機體衰老、脂肪沉積有著很大的關系。因此一定要少吃含高脂質的食物，日常飲食中要多食用一些有預防動脈硬化作用的食物。

　　預防動脈硬化，從飲食開始

　　蕎麥

　　蕎麥中所含的脂肪酸均為不飽和油酸，且亞油酸十分豐富，其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。

　　洋蔥

　　洋蔥含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

　　茄子

　　醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，防止因血脂異常而引起的血管損害，可輔助治療高血壓、動脈硬化等。

　　山楂

　　山楂具有調節心肌，增強心臟收縮功能及冠脈血流量的作用，還能降低血清膽固醇、預防動脈粥樣硬化。

　　蘋果

　　蘋果中所含的類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。

　　燕麥

　　燕麥含有B族維生素、卵磷脂等，具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化。

　　黑芝麻

　　黑芝麻中含有亞油酸、維生素E、蛋白質等，其中亞油酸可阻止動脈粥樣硬化的進展。

　　大蒜