2. 草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用;

　　3. 草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效;

　　4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用;

　　5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

　　橙子

　　原料介紹

　　橙子為蕓香科植物香橙的果實(shí)。產(chǎn)于我國(guó)江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月間果實(shí)成熟時(shí)采收。剝皮取瓤囊鮮用。

　　橙子顏色鮮艷，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛(ài)的水果，也是走親訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多，受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國(guó)新奇士橙。

　　橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。

　　營(yíng)養(yǎng)分析

　　1. 橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂;

　　2. 研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能,橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)HDL增加，并運(yùn)送低密度脂蛋白(LDL)到體外;

　　3. 經(jīng)常食用橙子對(duì)預(yù)防膽囊疾病有效;

　　4. 橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對(duì)男性的作用卻不大。

　　酒渣鼻飲食

　　紅果梨絲

　　制作方法

　　1.將紅果(山楂)在開(kāi)水中泡5分鐘左右，用薄鐵皮卷成小圓筒，把果核捅去，撕去外皮，但要注意保持紅果外形完整;

　　2.把梨削皮去核，切成6厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，放在盤(pán)中;

　　3.銅鍋置中火上，加水100毫升和白糖，熬至剛起粘絲時(shí)，隨即放入山楂炒至糖汁透明后出鍋;將山楂圍在梨絲周圍即可。