除了堅持運動外，高血脂癥患者還要注意日常飲食的均衡，要注意在日常的飲食中攝入容易缺乏的有利于血脂降解的營養成分，如ω-3多不飽和脂肪酸、蛋黃卵磷脂等，ω-3多不飽和脂肪酸被稱為“血管清道夫”，它具有降低血液甘油三酯、膽固醇含量，抗血栓、抗血凝、改善血管彈性等功效，蛋黃卵磷脂除具有一般卵磷脂降甘油三酯、膽固醇的功效外，它的吸收利用率是其它卵磷脂的數倍。

　　為了提高它們的吸收利用率，北京萬博力公司應用中國農業大學在國家“九五”科技攻關專題所研究的生物反應器技術將這些營養素與多種維生素和礦物質進行優化組合開發出了博力樂營養沖劑，人體對其中的營養成分吸收利用率可達96%以上，不僅調節血壓、血脂作用顯著，而且安全無副作用，一般可在6周內使患者血脂降至正常水平，并且愈后不反彈。

　　血脂高的飲食 一日三餐應該如何飲食

　　“病從口入”這個說法一直是人們所信奉的，我們吃下的食物可以帶給我們營養，也可以帶給我們疾病，防治高血脂我們要怎樣飲食，一日三餐該如何吃?

　　一日三餐如何吃

　　“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”的說法符合營養學家強調的正確飲食方法。每日三餐能量比例應為3∶4∶3。

　　每天碳水化合物的攝入以占總能量的50%～60%為宜，所以成人每日主食的攝入量應在400克左右。主食應以谷類為主，多吃些粗糧和雜糧。每天應該吃75～100克雜糧。

　　要盡量少吃高脂肪食物。除魚油外，少吃其他動物性脂肪，如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝。

　　可以遵循“白肉比紅肉好，水生肉比陸生肉好”的選擇標準，優先食用魚、禽、瘦肉等。烹調時，多選用植物油。如果經濟條件許可，烹調食物時可用橄欖油或茶油。

　　每日攝入膽固醇的量不宜超過300毫克，差不多相當于1個雞蛋黃的量。存在于稻谷、小麥、玉米等植物中的植物固醇，在植物油中呈現游離狀態，有降低膽固醇的作用。大豆中的豆固醇還有明顯降血脂的作用。

　　雞蛋黃是應該吃的，因為其中含有維生素B2。另外蛋黃含有豐富的卵磷脂，可以促進膽固醇代謝。高血脂患者早餐可以吃雞蛋，喝豆漿。

　　正餐如果吃動物內臟等高膽固醇食品，同時要吃含豆制品的菜肴。其所含有的大豆磷脂可促進膽固醇代謝，大豆固醇可以減少膽固醇吸收。

　　血脂高怎么辦 零食夜宵應嚴格控制

　　零食的共同特性是能量高，脂肪或碳水化合物含量高。其中的脂肪酸多為飽和脂肪，高碳水化合物又可轉化為甘油三酯，因此大量、長期吃零食有升高血脂的作用。特別要少吃甜食、奶油、巧克力等油膩食物。