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秋季兒童保健知識 五招保證寶寶健康(2)

  兒童秋季養生食譜

  核桃小米銀耳粥:適合寶寶的健康養生食譜

  秋季養生重要的就是飲食保健,不僅要補充營養還要保證容易被寶寶吸收,可以達到滋陰潤燥的作用。各位家長不知道究竟秋季該給寶寶吃什么,今天小編給大家介紹一種有利寶寶消化的養生粥,而且簡單易學哦,快來看看吧!

  食材:核桃4個、干銀耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞適量

  核桃小米銀耳粥操作步驟

  1、銀耳提前2小時用溫水泡發。

  2、砂鍋中加入適量清水,放入泡發好的銀耳。

  3、大火燒開后,加入小米,轉小火,慢慢燉煮。

  4、核桃去殼去皮,待銀耳煮至濃稠再加進去。

  5、加入適量冰糖,慢火燉至冰糖全部溶化。

  6、枸杞洗凈后倒入鍋內,關火,蓋上蓋子燜10分鐘即可。

  小貼士

  1、銀耳可以選用干的碎粒,方便煮。

  2、如果孩子不喜歡生核桃的口味,可以用熟核桃代替。

  3、核桃好去皮,吃的時候不影響口感。

  4、銀耳補脾開胃、益氣清腸,滋陰潤肺,其富含的維生素D能防止鈣的流失,對生長發育十分有益,小米具有健脾和胃、補血健腦的作用,再加入一些含有優質脂肪和蛋白質的健腦益智的核桃,營養美味搭配得相得益彰。

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