相信很多人都看過大力水手動畫片，大力水手愛吃的就是菠菜，需要力量的時候也是菠菜。菠菜我營養含量高的蔬菜，不僅能夠維持體力，還能使脂肪消化的速度變慢，身體在長時間內感覺不到饑餓，起到很好的減肥作用。
菠菜減肥食譜一：潤腸排毒的涼拌金針菇菠菜
金針菇是小編非常喜歡的一種菌類，鮮嫩爽口。而且，金針菇還可以補益腸胃，和菠菜搭配，簡直覺絕配，正是適合秋季減肥極佳的小菜肴。
主料：金針菇1把、菠菜1把
輔料：蒜2瓣、姜1小塊、熟花生仁適量、生抽1湯勺、醋2湯勺、糖1茶匙、雞精少許、鹽少許、芝麻油少許
步驟
1. 鍋中加入適量水，燒開后放入摘去老根的菠菜焯燙20秒;
2. 撈出菠菜浸入冷水過涼，再放入除去老根的金針菇焯燙1分鐘，撈出過涼;
3. 將糖、鹽、醋和生抽調和均勻;
4. 控干水份后的菠菜切段，與金針菇一起放入碗中;
5. 加入姜末和蒜末;
6. 倒入之前調好的料汁;
7. 撒入切碎的花生碎;
8. 后加入芝麻油，充分拌勻即可。
菠菜減肥食譜二：老醋菠菜花生
醋開始是釀酒的副產物，經常喝醋能夠起到消除疲勞、軟化血管等作用。醋類中含有豐富的氨基酸，可以幫助消耗人體內的脂肪，促進人體新陳代謝。今天介紹給大家老醋菠菜花生，就是利用食醋來達到減肥目的，據網友實踐結果，堅持一個月可以減到6斤以上。
主料：嫩菠菜500、克花生米50克、胡蘿卜、菜花適量
輔料：鹽少許、老醋少許、白糖適量、雞粉適量、香油少許
